GlenDronach 21 Year Old Parliament
En whisky med en alkoholprocent på 46% og en volumen på 70 cl – er intet mindre end en sherrybombe, der har tilbragt sine formative år i de fineste Oloroso og Pedro Ximénez sherryfade. Netop denne lagringstradition er noget, der har gjort GlenDronach til et yndet navn blandt whiskyentusiaster globalt.
Glem alt om standard whiskyer; dette er en kraftfuld aftapning, der leverer en fortryllende duft af efterårsfrugter som brombær og røde blommer. Tilsæt Oloroso sherry, kandiseret appelsin og ristet eg, og du har en whisky, der fremstår med en fænomenal balance. På ganen vil du møde en rig smagspalet af chokolade, blomme og krydderier, herunder noter af kanel, allehånde og muskatnød.
Men GlenDronach er mere end bare en fremragende whisky. Det er et destilleri fyldt med historie og tradition. Grundlagt i 1826, nær byen Huntly, er GlenDronach et af Skotlands ældste destillerier og har en direkte historisk linje til den lovgivning fra 1823, der legaliserede destillering i højlandet. James Allardice, en af stifterne, var protegé af den adelsmand, der var med til at fremme denne lovgivning.
Destilleriet har oplevet skiftende ejere, brande og udvidelser i sin lange historie. Det var blandt de sidste til at indstille gulvmaltningen og det allersidste skotske destilleri, der afskaffede den direkte opvarmning af kedlerne med kul. GlenDronach var pioner på flere måder – fra at være en af de første til at markedsføre de anvendte fadtyper, til at åbne et besøgscenter på destilleriets grund allerede i 1973. Og selvom det kapacitetsmæssigt er et af de mindre destillerier i Skotland, med en årlig produktion på omkring 1,4 millioner liter, så står det kvalitetsmæssigt skulder ved skulder med de allerstørste.
Så hvis du er på jagt efter en whiskyoplevelse, der kombinerer dyb smag, historisk rigdom og autentisk håndværk, så er GlenDronach 21 Year Old Parliament et oplagt valg. Denne whisky er ikke blot en drik, men en forbindelse til en svunden tid og en æra fyldt med passion for destillationskunsten.
Skål!