Barolo Bricco Boschis San Giuseppe 2013 Cavallotto
Robert parker 99 points
"eucalyptus, menthol and medicinal herbs rise from the glass"
juli 2020
Decanter 95 points
"...long aging in large casks, the chery-scented nose is smoky and almost earthy, but it's vibrant and has impressive aromatic depth."
july 2021
Bricco Boschis er en parcel i Castiglione Falletto på 5,04 hektar beplantet med Nebbiolo. Cavallotto fremstiller her en klassisk Barolo, hvor druerne ligger og trækker i op til 20 dage på skindet inden gæring for at få optimalt udtræk af smagsnuancer. Efterfølgende lagres vinen i 3 år og 6 måneder på store slovenske egetræsfade inden aftapning.
