Bourgogne-smagekasse fra Philippe Bouzereau
1 fl. Chassagne Montrachet Blanc ØKO Domaine Philippe Bouzereau
1 fl. Meursault T Blanc Domaine Philippe Bouzereau
1 fl. Monthelie 1.Cru Les Duresses Rouge Domaine Philippe Bouzereau 2021
1 fl. Volnay Domaine Philippe Bouzereau 2021
1 fl. Beaune Les Teuron 1. Cru Domaine Philippe Bouzereau 2021
1 fl. Pommard Domaine Philippe Bouzereau 2021
Domaine Bouzereau
Familien Bouzereau i Meursault har dyrket vin i Côte de Beaune gennem ni generationer siden 1700-tallet. I 1995 købte Philippe Bouzereau det berømte Château de Cîteaux og centraliserede hele sin vinproduktion her. Efter sine vinstudier i Beaune og praktisk erfaring med vinproduktion i Beaujolais, Australien og New Zealand, overtog sønnen Philippe Bouzereau, med samme navn som sin far, i 2006 firmaet med dengang 16 hektar vinmarker – hovedsageligt beliggende i Meursault, men også i nabokommunerne.
De historiske slotsbygninger og munkenes oprindelige vinkældre fra 1098 krævede omfattende vedligeholdelse. Derfor besluttede familien i 2010 at sælge Château de Cîteaux, dog uden at sælge de tilhørende vinmarker. Familien har altid praktiseret "Agriculture Raisonnée" (integreret dyrkning) og anvendt egne kloner, hvilket fremmer terroiren i vinene. De prioriterer minimal indgriben i vinificeringen og anvender kun en beskeden mængde nye træfade.
I 2015 overgik Philippe Bouzereau til økologisk dyrkning på de nu 18 hektar vinmarker, og fra årgang 2022 er de første vine certificeret økologiske. Samtidig blev Philippes bror, Charles Bouzereau, en del af familiefirmaet. Som Philippe siger: "Alene går man hurtigt, men når man er to, når man længere!"