Fra Irland kommer denne lækre gin, som er helt ny på det danske markedet. I en lille bugt i den nordvestlige del af Irland ligger en lille havn med et lille bådværft, som er lavet om til et destilleri. Her laver de gin, som de kalder farm to bottle-gin, fordi de bruger lokale, økologiske produkter i produktionen. Deres Old Tom-gin er sødere end en Dry Gin og giver en fin balance med de søde ingredienser. Fra Irland kommer denne lækre gin, som er helt ny på det danske markedet. I en lille bugt i den nordvestlige del af Irland ligger en lille havn med et lille bådværft, som er lavet om til et destilleri. Her laver de gin, som de kalder farm to bottle-gin, fordi de bruger lokale, økologiske produkter i produktionen. Deres Old Tom-gin er sødere end en Dry Gin og giver en fin balance med de søde ingredienser. Boatyard Double Gin 46% 70 cl
Boatyard Double Gin, med sin imponerende styrke på 46%, repræsenterer en unik og sofistikeret tilgang til gin-verdenen. Denne gin skiller sig ud med sin særlige destilleringsproces, som resulterer i en ekstraordinært ren og klar smag.
Fra det øjeblik du åbner flasken, er det tydeligt, at Boatyard Double Gin er noget ganske særligt. Aromaen er intens og indbydende, med en umiskendelig duft af enebær, som er kernen i enhver klassisk gin. Men det er dybden og kompleksiteten af de yderligere botaniske elementer, der virkelig gør denne gin til noget specielt. Nuancer af citrus, krydderier, og måske en antydning af florale toner, skaber en aroma, der er både kompleks og harmonisk.
Når det kommer til smagen, lever Boatyard Double Gin op til forventningerne skabt af dens aroma. Den høje alkoholprocent giver en robust og fyldig krop, som bærer de rige botaniske smage med ekstraordinær klarhed. Enebærsmagen er tydelig og ren, men der er også plads til en symfoni af andre smage. Citrusnoter giver en friskhed, mens de subtile krydderier tilføjer varme og dybde. Denne gin har en bemærkelsesværdig balance, hvor ingen enkelt botanisk dominerer, men i stedet arbejder i perfekt harmoni for at skabe en kompleks og tilfredsstillende smagsoplevelse.
Afslutningen er lige så imponerende som indledningen. Boatyard Double Gin efterlader en langvarig og ren eftersmag, som både er forfriskende og varmende. Denne gin er ikke bare en fornøjelse at drikke, men den inviterer også til refleksion over den kunst og håndværk, der ligger bag dens skabelse. Det er en gin, der appellerer til både den erfarne gin-entusiast og dem, der er nye i ginens verden, og tilbyder en dybde og en kompleksitet, der er både tilgængelig og udfordrende.
