Quinta Santa Eufemia Tawny Port
Tawny Port er en ædel portvin med raffinerede og elegante nuancer. Den vidunderlige duft er en harmonisk sammensmeltning af modne blommer, mørk chokolade og ristede nødder. Smagen er yderst elegant og velafbalanceret med en diskret sødme, der fremhæver den fortryllende frugt. Eftersmagen er fint afstemt med subtile noter af nødder, hvilket gør denne portvin perfekt til nødde- og chokoladedesserter.
En Tawny-portvin opnår sin karakteristiske farve gennem lagring på de klassiske portvinsfade med en kapacitet på 550 liter. Her hviler portvinen og modnes. Farven i portvinen forandres gradvist under lagringsprocessen, da en mild oxidationsproces påvirker farven og giver portvinen en lysere nuance. Samtidig udvikles de unikke Tawny-smagsnuancer af ristede nødder under denne lagring. Vinen har gennemgået en lagringstid på op til 6 år, inden den aftappes.
Quinta Santa Eufemia, et anerkendt portvinshus med en rig historie, har forført portvinelskere i generationer med deres udsøgte vine. Beliggende i det smukke Douro-dal, omgivet af storslået natur, har Quinta Santa Eufemia skabt enestående portvine, der repræsenterer det bedste fra denne berømte vinregion.
Portvinshuset har gennem årene opbygget en enestående ekspertise inden for lagring og blanding af portvin. De værner om traditionerne, der er nøje overleveret gennem generationer, og kombinerer dem med moderne teknikker for at skabe vine af usædvanlig kvalitet og dybde.
