Sherry smagning - Spansk Vinskole torsdag d. 14. november kl. 18:30
Begrænset antal pladser.
Falkensten byder velkommen til et brag af en aften dedikeret til Sherryens fascinerende verden! Vi dykker ned i opmådet; Andalusien, hvor vi lærer om de traditioner, landskaber og smagsoplevelser, som denne historiske vinregion har at byde på. Sherry er en vin med mange ansigter, og denne aften skal vi udforske de forskellige typer - fra den friske og knas tørre Fino til den søde, intense og koncentrerede Pedro Ximenez.
Vi starter ved rødderne, bogstaveligt talt, og lærer om de særlige jordtyper, solens kraft og det klima, der er med til at give Sherry sin unikke karakter. Vi skal også se nærmere på vinifikationsprocessen, solera-systemet og lagringsteknikker, der gør Sherry til noget helt særligt.
Vi smager følgende Sherry´er:
Barbadillo Manzanilla Sanlucar de Barrameda
M.Ant de la Riva Sanlucar de Barrameda
Barbadillo Oloroso
Barbadillo Blend of Amontillado
Barbadillo Cream
Barbadillo Pedro Ximenez
M.Ant de la Riva Pedro Ximenez
Ønsker du at lære Sherry at kende, så er det en rigtig god idé at kommer med til denne finaleaften på den spanske vinskole, som netop handler om Sherry; Historien og dens plads i den spanske kultur. Vi går selvfølgelig i dybden med druer, produktionsmedtoder og hvordan man kender forskel på en piv-tør og en sukkersød Sherry, inden man køber den.
Vi serverer dog lidt brød og nødder til smagningen, men anbefaler at du har spist inden smagningen.
Køber du billetterne i vores webshop, så vælg afhentning, som levering. Du behøver ikke komme og afhente, da ordrebekræftelsen er gyldig som billet.
Der kan foretages mindre småjusteringer i forhold til aftenens program.
Glæd dig til en herlig aften med Sherry i glasset!