Quinta Santa Eufemia 20 Years Old White Port
Quinta Santa Eufemia 20 Years Old White Port er en hvid portvin af højeste kvalitet, der er fremstillet af de fineste druer, håndhøstet fra Eufemias egne vinmarker i det mellemste Douro-område. Denne portvin byder på en ekstraordinært kompleks duft, hvor ristede mandler, kandiseret citronskal og moden frugt forenes på en fortryllende måde. Smagen er yderst velafbalanceret, hvor de 20 års lagring på fade giver vinen sin styrke, og smagsnoterne af tørret frugt og ristede nødder dominerer på en forførende måde.
Druerne, der er brugt til denne portvin, er lokale druesorter, der omhyggeligt er håndplukket fra gamle vinmarker. Efter høsten gæres druerne i granitkar, og mosten tilsættes druesprit, hvilket bevarer druesødmen, samtidig med at alkoholen opnår en koncentration på lige under 20%. Druerne står sammenblandet i markerne, hvor Malvasia Fina, Moscatel Galego og Rabigato primært udgør blandingen. Efter gæringen får vinen lov til at modne i 20 år på store 550-liters portvinsfade, inden den aftappes og er klar til at blive nydt.
Quinta Santa Eufemia 20 Years Old White Port er ideel som aperitif eller som en eksklusiv ledsager til rige desserter, osteanretninger eller nøddeagtige kager. Denne bemærkelsesværdige portvin vil med garanti imponere selv den mest kræsne portvinsentusiast og efterlade et uforglemmeligt indtryk af Quinta Santa Eufemias exceptionelle håndværk og dedikation til at skabe en vidunderlig vin.
