Markus Molitor Pinot Blanc *** Trocken Wehlener Klosterberg 2017
96 Point af Robert Parker
Denne hvidvin er yderst intens med stort fokus og koncentration. Den har en smuk duft af liljer og hvid fersken, som er de dominerende elementer, efterfulgt af en stor mineralitet, der går fint i spænd med smagsoplevelsen. Der er noter af friske æbler, hvid fersken og citrus i smagen og en perfekt balance i eftersmagen, selv når vinen er ung.
Wehlener Klosterberg er Markus Molitors bedste mark til Pinot Blanc, og han fremstiller flere forskellige versioner herfra. De tørre versioner af Pinot Blanc adskilles med stjernebetegnelser efter marknavnet, og i dette tilfælde har vinen 3 stjerner, hvilket indikerer det bedste fad. Marken ligger i en sidedal til Mosel, lige overfor Zeltingen, og omgiver vineriet. Vinen er lagret på store egetræsfade, som tilfører mere kompleksitet end egentlig fadsmag.
En hvidvin ud over det sædvanlige.
Markus Molitor er en vinproducent, der ikke springer over, hvor gærdet er lavest eller lader sig distrahere af småting, når han producerer sine eftertragtede vine på de skrå bakker langs Mosel-floden. Han arbejder med lavt høstudbytte og foretrækker minimal intervention, og hans vine gennemgår spontan gæring. Han har endda udviklet sit eget system til at indikere sødme og udtryk i sine vine.
Hans utrættelige arbejdsindsats og fokus på kvalitet har etableret ham som en af de mest eftertragtede vinproducenter i ikke bare Mosel-området, men i hele Tyskland.
