Arakoon Doyenne Cabernet Sauvignon 2020
Arakoon Wines præsenterer en autentisk oplevelse af australsk vintradition. Doyenne Cabernet Sauvignon er lavet som en limited edition, med kun 200 kasser produceret. Den stammer fra Doyen Vineyard, placeret i McLaren Vales centrale region, og er omhyggeligt skabt af Ray og Patrick Jones.
Arakoons vine er kendetegnet ved deres balancerede noter. Når du prøver dem, vil du opdage nuancer af mørke kirsebær, solbær og hint af cedertræ. Interessant nok har James Halliday, en af Australiens mest anerkendte vinanmeldere, flere gange bemærket Arakoons kvalitet og placering i McLaren Vale.
Et karakteristisk træk ved Arakoon er deres valg af lagring. I stedet for den ofte anvendte amerikanske eg, anvender Arakoon også fransk eg kombineret med ældre tønder. Dette valg er med til at fremhæve frugtens nuancer og dybde i vinen. Samtidig prioriterer de kvalitet og bæredygtighed i vinmarkerne, hvilket reflekterer en dyb respekt for naturen.
Selvom Arakoon-vine komplementerer et måltid godt, kan de også snildt og med største velbehag også nydes uden. Hvis du sætter pris på kvalitetsvine med en historie, er det værd at udforske, hvad Arakoon har at byde på.
Alkohol: 14,9%
