Cline Cellars BIG BREAK VINEYARDS ZINFANDEL Contra Costa County 2018
Stærkt begrænset lager!
"Vinen byder på subtile hints af eukalyptus, mynte og eksotiske krydderier i duften. I smagen vælter nuancer af sorte kirsebær, ristet egetræ, vanilje og mørk chokolade ud over smagspaletten. En Fænomenal vin med masser af saft og kraft, fedme og fylde. Perfekt til en grillet Rib-Eye Steak, eller lign."
Contra Costa County, placeret øst for San Francisco og en del af Central Coast, er kendt som et af Californiens mest historiske vinområder, hvor man kan finde vinstokke, der er mere end 120 år gamle. Områdets sandrige jordbund, beriget af nærheden til Sacramento- og San Joaquin-floderne, skaber optimale forhold for vinstokkene. De dybe rødder i den sandholdige jord giver en naturlig beskyttelse mod phylloxera-skadedyret.
Regionens klima, med varme dage og kolde nætter forstærket af de kølige vinde fra San Francisco Bay og Suisun Bay, fremmer en udstrakt modningsperiode. Dette resulterer i vine, der er både intense og nuancerede, med en distinkt aromatisk profil. Historiske vinstokke af Zinfandel samt varianter som Mourvèdre, Carignan, Syrah, og Cabernet Sauvignon trives her, takket være tidlige italienske og portugisiske vinbønders arbejde.
Fred Cline var inspireret af sin bedstefar Valeriano Jacuzzi, da han etablerede Cline Vineyards i nærheden af Oakley i 1982. Med tiden, og i samarbejde med sin bror og kældermester Matt, udviklede de en stil kendt som ”den amerikanske Rhônestil”. Deres vinproduktion, som oprindeligt var baseret i Oakley, flyttede til et nyt anlæg i Sonoma Valley's Carneros-region i 1991, et område valgt for sit kølige klima og optimale dyrkningsforhold for sorter som Syrah, Viognier, Marsanne, og Roussane.
Cline Vineyards prioriterer miljøvenlig drift, hvilket inkluderer et omfattende solcelleanlæg, brug af genbrugsvand og strenge bæredygtighedsstandarder i overensstemmelse med ”The Green String Way”. Deres hengivenhed til bæredygtighed ses i alt fra deres vandbesparende drypvandingssystemer til deres miljøvenlige bekæmpelsesmidler.
Big Break-vinmarken, opkaldt efter den nærliggende Big Break Road, er berømt for sin markante Zinfandel, der modner tidligt og udtrykker en intens karakter. Denne parcel drager fordel af Oakleys unikke klima og den sandrige jord, som sammen med avancerede dyrkningsteknikker skaber ideelle betingelser for vinen. I vineriet fremhæves frugtens intensitet gennem skånsom presning, og vinen fermenteres og modnes derefter i en kombination af nye og gamle franske egefade.
100% Zinfandel
14 mdr. på franske barriques (ca. 40% nye)
Alkohol: 15%
Californien