Les Ponchonniêres Rasteau Domaine Bressy Masson 2020
Fænomenalt godt glas vin til uhørt god pris!
Rastau som smager af klassisk Neuf med noter af sorte og røde bær, urter og Lange Jan*
Les Ponchonniêres Rasteau fra Domaine Bressy Masson, årgang 2020, er en udsøgt repræsentant for Rasteau-appellationen, som ligger 20 kilometer nordøst for det kendte Châteauneuf-du-Pape. Dette særlige område er hjemsted for familien Bréchet, der med deres erfaring fra Château Vaudieu i Châteauneuf-du-Pape, skaber en vin med begrænset produktion, der skiller sig ud i kvalitet og smagsprofil.
Vinen præsenterer sig med en dybde af mørke bær, en robust struktur, og en elegant afrunding med antydninger af anis, hvilket afspejler dens sofistikerede karakter. Med en farve så dyb og en tekstur, der elegant omslutter smagsløgene, byder denne vin på en righoldig og nuanceret smagsoplevelse. Den velafbalancerede sammensætning af fyldighed og finesse er resultatet af omhyggelig håndtering og et dedikeret fokus på økologiske og bæredygtige dyrkningsmetoder.
Under modningen, der strækker sig over op til 16 måneder på egetræsfade, beriges vinen med diskrete noter af vanilje og krydderier, som tilføjer et ekstra lag af kompleksitet. Denne vin er en fremragende ledsager til en mangfoldighed af retter, fra rødt kød og vildt til oste og pasta, og den fungerer også fortrinligt som en elegant aperitif.
Med en sammensætning på 70% Grenache og 30% Syrah og et alkoholindhold på 15%, er Les Ponchonniêres Rasteau Domaine Bressy Masson 2020 et indlysende valg for dem, der søger en vin, der kan tilføje et strejf af raffinement til middagsbordet eller som ønsker at fordybe sig i en vinoplevelse, der står ud.
* (Blød lakrids-karamel, som nød stor popularitet i 80erne og 90erne)
