Dr. Loosen Riesling Spätlese Wehlener Sonnenuhr 2020
Riesling Spätlese Wehlener Sonnenuhr er en af verdens mest elegante og fint duftende hvidvine, med en charmerende og umiskendelig smag, selv i sin ungdom. Men efter flere års lagring på flaske, har denne vin potentiale til at blive en legende. Skråningen dækket af stejl blåskifer giver vinen en delikat og frisk syre, sammen med en unik elegance og mineralske noter af hvid fersken og grønt æble. Wehlener Sonnenuhr Spätlese er lavet af sent høstede druer, som bidrager med en vis mængde sødme. Under gæringen bliver noget af denne sødme omdannet til alkohol, og processen afsluttes ved at køle mosten ned, hvilket resulterer i en alkoholprocent på omkring 7,5-8,5%. Resultatet er en sand forfører, der kun bliver bedre med alderen.
