Liberty Nages Rouge Øko - Natur
Château de Nages har lanceret en ny økologisk Vin de France serie kaldet "Liberty", som inkluderer en række liflige, aromatiske og frugtrige vine, der er velegnede både som et lille glas i utide og til den lette gastronomi. Disse vine er ideelle til at blive åbnet i sidste øjeblik og er lavet efter naturlige principper uden tilsætning af svovl, og med druernes egne gærceller og naturlig bundfældning i stedet for filtrering.
Liberty Rouge er en af disse vine, som er lavet af en blanding af Syrah, Grenache, Carignan og Merlot druer fra forskellige parceller på ejendommen. Efter en total afstilkning gennemgår druerne en kort gæring i ståltanke for at bevare friskheden og frugtkarakteren. Vinen modnes herefter kort tid på ståltanke inden aftapning.
Liberty Rouge har en umiddelbar og frugtrig stil og dufter af liflige aromaer af kirsebær, hindbær og røde skovbær, samt delikate, krydrede nuancer. I smagen afslører vinen sin finesse og charme med sarte toner af røde bær. Den er velegnet til mange forskellige retter såsom grøntsager, fjerkræ, pizzaer, pastaretter, men også kraftigere retter med svinekød, kalv eller lam. Den ideelle serveringstemperatur er mellem 16-18°C.
