Boggina C Riserva Sangiovese Val d´Arno di Sopra Petrolo 2020
97 point WineCritic.com
95 point James Suckling
Boggina C er en kompleks og højt eftertragtet kultvin, der er lavet på ren Sangiovese. I modsætning til sin bror, Boggina A, har denne vin gennemgået lagring på egetræsfade.
Boggina C Sangiovese er blevet en legendarisk vin, der oprindeligt blev lavet af Luca Sanjust som en hemmelighed for familie og venner. Eftersom vinen blev mere og mere populær, besluttede Luca at introducere den på markedet.
Fra og med årgang 2015 begyndte han at opdele produktionen, hvor Boggina A blev lagret i amfora og Boggina C blev lagret på egefade. De ældre årgange, der ikke er mærket A eller C, er blevet fadlagret. I samme ånd tilføjede han også hvidvinen Boggina B til familien - en dejlig vin fremstillet af Trebbiano-druen. I dag er Boggina-vinene meget eftertragtede kultvine.
Alkohol: 13,5%
100 % Sangiovese
Kalv, Lam, Meditationsvin, Okse, Ost (faste), Simreretter, Tomatretter (pizza, pasta), Vildt, Vildt (fugle)
12 måneder på fransk eg
Økologisk
