Nativ Blu Onice Aglianico Irpina 2019
98 point Luca Maroni
Gold Mondus Vini
Er der noget bedre end vin lavet på lokale druer fra lokale vinbønder fra gamle vinområder, som er blevet dyrket og kultiveret gennem flere hundrede år? Nej vel.
Italien er stadig verdens største vinland med over 1000 forskellige druesorter,som man kanudforske. Druen Aglianico er i tidens løb kommet til Campanien via Fønikerne fra Grækenland, hvor den menes at stamme fra. Det er ikke for ingenting at den sommetider kaldes for; "Syditaliens Barolo."
Denne rødvin er fremstillet udelukkende af den lokale Aglianico-drue. Vinrankerne dyrkes i frugtbare, vulkanske jorde på Paternopoli-bakkerne i Campania-regionen i Italien. Vingårdens navn, "Blue Onice", stammer fra dens placering på en klippegrund ved siden af en gammel onyx-mine nær byen Gesualdo. De sten, der blev udvundet fra denne mine, var gule med særlige blå striber, hvilket gav inspiration til navnet "Blu Onyx".
I glasset fremstår vinen med en rubinrød farve med lilla nuancer. Duften byder på solmodne blommer, kirsebær, lakrids, rabarber, krydderier, kaffebønner og tobak. Smagen er fløjlsblød, mørk og intens, med noter af kirsebær, mørke blommer, krydderier, chokolade, kaffebønner og lakrids. Vinen har en perfekt balance og efterlader en lang eftersmag. Den er ideel til servering sammen med retter som grill, simreretter, pasta, kødsovs, svamperisotto samt meget mere.
100% Aglianico
Alkohol 15%
