FEL Pinot Noir 2019
6 Stjerner i Gastro
"Fund til prisen" Gastro
FEL Pinot Noir 2019 er en vin, der har fanget opmærksomheden hos Parker og vintjenerne på flere populære restauranter i København. Denne vin smager simpelthen fantastisk, og alle har en fest med den. Den er ikke fin og fornem, men den er afslappet og nyder livet sammen med vennerne ved bordet.
Druerne til FEL Pinot Noir kommer fra en bred vifte af Pinot Noir-kloner, herunder Pommard, Mt. Eden, Martini og Dijon. Disse druer er hentet fra nogle af de bedste vinmarker i Anderson Valley, herunder Donnelly Creek, Savoy, Wiley og Ferrington. Vi taler om 100% Pinot Noir, der er lagret i 16 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 42% er nye fade.
Tag et nærmere indånding og nyd duften af sorte kirsebær, boysenbær, granatæble, trøffel, samt strejf af mørk chokolade, appelsinskal og salvie. Når du smager vinen, vil du opleve noter af jordbær, blomme, vanilje, ristet brød, egetræ, kommen og kanel, alt indhyllet i silkebløde tanniner. Vi tør godt vædde på, at du ikke kan lade være med at tage endnu en slurk, før du sætter glasset tilbage på bordet.
Parker er stor fan af FEL Pinot Noir fra Anderson Valley, og vintjenerne på flere populære restauranter i København deler den samme begejstring. Denne vin er en fantastisk introduktion til FEL-vinene, og alle er vilde med den, da den smager utroligt godt og giver alle en festlig oplevelse. Selvom den ikke danser elegant rundt iført tylskørt og vifter med armene, er den bare en afslappet vin, der hygger sig sammen med vennerne ved bordet og nyder livet i fulde drag.
Druerne i vinen er en kombination af forskellige kloner af Pinot Noir, herunder Pommard, Mt. Eden, Martini og Dijon, som alle stammer fra nogle af de bedste vinmarker i Anderson Valley, såsom Donnelly Creek, Savoy, Wiley og Ferrington. Denne vin er 100% Pinot Noir og lagres i 16 måneder på franske egefade, hvoraf 42% af fadene er nye.
Når du bringer glasset tættere på næsen, kan du nyde duften af sorte kirsebær, boysenbær, granatæble, trøffel, samt subtile noter af mørk chokolade, appelsinskal og salvie. Når du smager vinen, vil du opleve nuancer af jordbær, blomme, vanilje, ristet brød, eg, kommen og kanel, alt indhyllet i silkebløde tanniner. Vi vil vædde på, at du ikke kan lade være med at tage endnu en slurk, inden du stiller glasset tilbage på bordet.
