Arakoon Wines Doyen Willunga Shiraz 2020
Doyen er mørk, fed og fyldig, men har en forfriskende, kølig elegance der får smagsløgene til at danse. duften bugner af mørke kirsebær, blommer, solbær, cedertræ og et strejf af mentol. Doyen's smag er en harmonisk symfoni af solbær, blommer og tranebær, krydret med noter af kanel og hvid peber. Helt og aldeles betagende!
Arakoon's tilgang til vinproduktion adskiller fra mange af deres landsmænd. Mens mange sværger til amerikansk eg, hengiver Arakoon sig til den rige tradition af fransk eg, kombineret med ældre tønder. Dette giver deres vine en unik karakter, hvor frugten virkelig skinner igennem. Og de stopper ikke der! Deres eksperimentelle blends udfordrer status quo i McLaren Vale, hvilket gør dem endnu mere spændende.
Arakoon emmer af innovation og 'rock'n roll'-vibe, konstant på jagt efter den næste store smagssensation. Men i vinmarkerne er filosofien enkel: kvalitet og respekt for naturen er nøgleordene. Selvom deres innovative blendteknikker er imponerende, ved vi, at magien virkelig sker i markerne.
Arakoon's vine er fortrinlige ledsagere til et godt måltid. Men i det hele taget er det bare at finde de store glas frem hælde op og læne dig tilbage og bliv ført med på rejsen.
Skål og god fornøjelse.
Alkohol: 15,2%
