Director´s Cut Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2018
Francis Ford Coppola
Director's Cut Alexander Valley Cabernet Sauvignon er en premium rødvin, der fejrer den høje kvalitet og det rige terroir af Alexander Valley. Denne Cabernet Sauvignon fra Francis Ford Coppola Winery er en kunstfærdig blanding af 87% Cabernet Sauvignon med nøje udvalgte Merlot og Cabernet Franc druer. Dette valg sikrer en vin med balance og kompleksitet, der resonerer med stor Bordeauxs tradition for fine rødvine.
Nøje udformet for at afspejle den dybe, strukturerede natur af Cabernet Sauvignon, tilbyder denne vin en ekstravagant bouquet af solbær og en antydning af sød tobaksæske. Disse aromaer er perfekt integreret med krydrede undertoner, et resultat af den omhyggelige fadlagring. På ganen udfolder den sig med robuste lag af sort frugt, som er elegant krydret med noter af vanille. Dens friske og fyldige karakter i munden leverer en særdeles tilfredsstillende smagsoplevelse.
Denne Cabernet Sauvignon er ikke kun et højdepunkt fra Coppolas vinportefølje, men også en favorit blandt entusiaster, der søger en kvalitetsvin til at ledsage luksuriøse måltider. Den er ideel sammen med de fineste udskæringer af oksekød, hvor dens fyldige krop og tanniner komplimenterer kødets rige smage.
De Merlot-druer, der er valgt fra højtbeliggende vinmarker, er afgørende for at tilføje yderligere fylde til denne vin, mens Cabernet Franc tilfører et elegant krydret twist. Sammen danner de en vin, der kan stå som en af Californiens klassiske Cabernet Sauvignons.
Modnet omhyggeligt i 14 måneder på egetræsfade, hvoraf halvdelen er nye, opnår Director's Cut Alexander Valley Cabernet Sauvignon en forfinet dybde og struktur, som tillader den at stå stolt blandt de bedste i sin klasse. Med sin kraftfulde profil og nuancerede smagsnoter er denne vin et glimrende valg for dem, der ønsker at nyde en rødvin af højeste kaliber, der både hylder traditionen og udtrykker det unikke ved Californiens vinmarker.
