Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes Domaine Charles Audoin 2020
90 point Robert Parker
Charles Audoin, anerkendt som Marsannays uofficielle hersker, besidder nogle af de fineste marker i appellationen, hvoraf flere er kandidater til 1. Cru status. Robert Parker har endda proklameret, at hans vine er de bedste i hele appellationen.
Med sin seneste Aligoté, fortsætter Audoin med at imponere. Selvom kun 6% af Bourgognes vinmarker er beplantet med Aligoté-druen, mestrer Audoin denne sort, og bringer det bedste frem i den. Vinen byder på en skarp, men harmonisk syre, smukt afbalanceret med subtile vaniljetoner fra egetræsfadene. Denne Bourgogne Aligoté udmærker sig med sin cremede struktur og minerale undertoner. Aromaerne af livlige citrusnoter, modne gule æbler og frisk smør gør denne tørre vin til en favorit blandt Marsannays prisbevidste kvalitetsvine. Den er et ideelt valg til fisk, skaldyr, pasta eller charcuteri med saltede og røgede udskæringer.
