Château Pontet Canet 5. Cru Pauillac 2020
98-99 point James Suckling
96-98 Robert Parker
95 point tim Atkin
Pontet Canet, et berømt Cru Classé-slot i Pauillac, er placeret tæt på det prestigefyldte Mouton-Rothschild. Kendt som en fremragende investering, opnår deres vine konsekvent nogle af de højeste bedømmelser i Bordeaux.
Slotte har gennemgået betydelige forbedringer i deres vinproduktionsproces. Dette inkluderer overgangen til manuel høstning, ekstremt nøje udvælgelse af druer, lanceringen af en sekundær vin, implementering af temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, og en omhyggelig evaluering og forfining af deres vinifikationsmetoder. Resultatet er en exceptionel vin, der kan måle sig med de fineste i regionen, og tilbyder enestående værdi for pengene.
Hver drue bliver omhyggeligt afstilket i hånden - en imponerende og detaljerig proces.
Pontet Canet har været økologisk certificeret siden 2010, hvilket gjorde dem til det første Cru Classé-slot i Bordeaux, der opnåede denne status. Senere opnåede de også biodynamisk certificering, hvilket understreger deres engagement i bæredygtig og miljøvenlig vinproduktion.