Quinta do Vallado Late Bottled Vintage 2018 i Gaverør
94 point James Suckling
Quinta do Vallado's Late Bottled Vintage er en portvin af højeste kvalitet, der repræsenterer det ypperste inden for LBV-portvine. Denne prestigefyldte portvin er fremstillet i meget begrænsede mængder, hvilket gør den til en sand skat for kendere. Dens særlighed kommer fra de druer, der nøje udvælges fra meget gamle vinmarker, hvor hver drue bidrager til vinens ekstraordinære karakter.
Vinen modnes med stor omhu i både små og store egefade, en proces, der tilføjer dybde og kompleksitet til dens smagsprofil. Denne omhyggelige lagring er med til at udvikle en vin, der ikke bare er rig på tradition, men også præget af enestående håndværk.
Det, der virkelig gør Quinta do Vallado's LBV unik, er dens elegante aroma. Denne portvin åbner med en frisk og intens duft af sorte frugter, der straks fanger sanserne. Denne frugtagtige bouquet er vidunderligt afbalanceret med subtile noter af krydderier, hvilket giver en aroma, der er både indbydende og kompleks.
Når det kommer til smagen, lever Quinta do Vallado's LBV op til den høje standard, som dens aroma sætter. Smagsoplevelsen er domineret af sorte frugter, specifikt kirsebær, som giver en rig og saftig karakter. Denne frugtige rigdom understøttes af utroligt bløde og modne tanniner, som tilføjer en fløjlsagtig tekstur til vinen. Det er en harmonisk sammensætning, hvor hver komponent spiller en afgørende rolle i at skabe en fuldendt og afbalanceret smag.
Afslutningen på denne portvin er intet mindre end imponerende. Den har en intens og langvarig eftersmag, der efterlader et vedvarende indtryk af raffinement og kvalitet. Quinta do Vallado's LBV er mere end en portvin; det er en oplevelse, der inviterer til at blive udforsket og værdsat, ikke kun for dens smag, men også for den historie og tradition, den bærer med sig.
