Riesling Spätlese Scharzhofberger VDP Grosse Lage, Reichsgraf von Kesselstatt Saar Mosel 2020
Saardalen har et lidt køligere klima sammenlignet med Mosel. Dette skyldes hovedsageligt, at skråningerne ved Saar er lavere end ved Mosel, og at Saar-floden mere er en å end en egentlig flod.
Jordbunden i Saardalen ligner den ved Mosel, men skiferen her er en smule finere og mindre god til at holde på varmen. Vinene fra Saardalen opnår derfor nogle meget flotte aromaer på grund af den længere modningsperiode og en fremragende mineralitet. En typisk Saar-vin har noter af hyld og solbærblad.
Weingut Reichsgraf von Kesselstatt i Trier, grundlagt i 1349, har en næsten 700 år lang historie og er en af Mosels ældste vingårde. Den seneste ejerskifte skete i 1978, da Günther Reh købte vingården. I 1983 overdrog han ledelsen til sin datter, Annegret Reh-Gartner, som frem til sin tidlige død i 2016 med stort engagement og kompetence ledte dette topdomæne med dets 46 hektar marker af højeste kvalitet. Inden sin bortgang sikrede Annegret, at vingården kunne videreføres på bedste vis, hvilket det kompetente team af medarbejdere nu gør.
Vinene fra Weingut Reichsgraf von Kesselstatt er kendt for deres mineralske og delikate stil, som er karakteristisk for området. Intet andet vindistrikt i verden kan matche denne stil. Dalene i Mosel, Saar og Ruwer har profiteret af de senere års klimaforandringer, da de nu kan høste fuldmodne druer med stor aromakoncentration og en sublim struktur. Potentialet for at producere fremragende tørre vine har aldrig været større, hvilket vinene fra Reichsgraf von Kesselstatt tydeligt viser.
Reichsgraf von Kesselstatt var en af de første producenter i området, der lavede "Grosses Gewächs" (tørre vine fra top-marker). Annegret Reh-Gartner var stor tilhænger af VDP's (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) markklassifikation, som hjælper forbrugerne med at forstå den geografiske kvalitetsopdeling. Hendes støtte til tørre kvalitetsvine var en del af hendes indsats.
Scharzhofberger, med sin sydlige soleksponering, veldrænede ler-, sand- og skiferholdige (70%) jordbund og en stigning på 35-60%, er en af de bedste parceller i Saardalen. Hugh Johnson og Stuart Pigott betragter marken som en "Grand Cru" i Saar-området. Kesselstatt ejer 4,5 hektar af Scharzhofberger, en af de største besiddelser på marken. Klimaet i Saardalen er lidt køligere end ved Mosel, hvilket gør, at druernes modning foregår langsommere. Dette giver vinene fra Saar unikke aromaer sammenlignet med Mosel. Vinene fra Scharzhofberger er både strukturerede og elegante med stor mineralitet. Med alderen udvikler de toner af eksotiske frugter og har et godt modningspotentiale.
Når Scharzhofberger Spätlese nydes ung, har den en ungdommelig, næsten grønlig farve. Duften rummer nuancer af appelsinblomster, lime, fersken og mynte. Smagen er forbavsende frisk med en struktur, der holder vinen rank og elegant. Eftersmagen er delikat, lang og harmonisk. Vinen kan sagtens ligge 10 år mere uden at tage skade. Server den til fisk med en sødmefuld eller krydret sauce, eller nyd den alene som en verdensklasse Riesling.
100% Riesling
Alkohol: 8%
