Kendall-Jackson Vintner´s Reserve Syrah 2017
Kendall-Jackson Vintner’s Reserve Syrah er en fremtrædende repræsentant for Californisk Syrah, kendt for sin rigdom og kompleksitet. Denne vin er en del af Vintner's Reserve-serien, som fokuserer på at fremvise det specifikke karakteristika fra de individuelle druesorter og de mikroklimaer, hvor druerne dyrkes.
Syrah-druerne til Vintner's Reserve kommer typisk fra Californiens kystregioner, hvor kølige aftener og tågede morgener hjælper med at bevare en naturlig syrebalance i druerne, samtidig med at de tillader en fuld modning. Dette skaber en vin med både dybde og nuance.
Vinen er kendt for sin dybe, næsten blæktunge farve og robuste profil. Smagsmæssigt kan man forvente noter af mørke bær som brombær og boysenbær, sammenflettet med krydderier som sort peber og en undertone af røget eg. Tanninerne er velafbalancerede, hvilket giver en glat tekstur og en langvarig finish. Denne Syrah er ofte modnet på både amerikanske og franske egetræsfade, hvilket tilføjer lag af vanilje og ristede noter til vinen.
Kendall-Jackson Vintner's Reserve Syrah er meget alsidig til adskillige madretter. Den går især godt sammen med kraftige kødretter, såsom grillet lam, barbecue, krydrede pølser og robuste oste. Denne vin kan også nydes alene, hvor dens kompleksitet og struktur kan værdsættes fuldt ud.