Sevablødda – Bornholms legendariske dram
En bornholmsk klassiker med historie og smag
Sevablødda er en unik bornholmsk dram med rødder, der strækker sig over 100 år tilbage i tiden. Denne ikoniske spiritus, produceret af Den Bornholmske Spritfabrik, er skabt på en velafbalanceret blanding af delikate spiritusser, krydderier og frugtige noter.
Navnet "Sevablødda" har en særegen historie, som går tilbage til Nexø i 1909, hvor politibetjent Axel Nibe dokumenterede, hvordan skibsprovianteringsfirmaet H. S. Munch fremstillede en sødlig dram til de tørstige søfolk. Drikken blev nydt under skibenes ophaling på bedding, hvor slidsken blev smurt med sæbe – og når mandskabet selv fik en dram, blev det sagt, at de også fik deres "blødda". Navnet Sevablødda betyder da også at blødgøre sæbe på bornholmsk.
Traditionen tro skal Sevablødda drikkes, indtil man ikke længere kan udtale navnet korrekt – og så er det tid til at stoppe!
Smagsprofil – En krydret og intens oplevelse
🌿 Duft: Krydret kanel, saftige kirsebær og et strejf af nellike
🔥 Farve: Dyb, gylden og varm
🍷 Smag: En harmonisk blanding af sødme og krydderier, der giver en fyldig og afrundet oplevelse
Sådan nyder du Sevablødda
Sevablødda kan nydes rent, som en klassisk dram, men den gør sig også fremragende i cocktails. En af de mest populære er Stormy Bornholmer, hvor de krydrede noter fra Sevablødda møder den friske, let perlende karakter fra Ginger Beer.
Opskrift på Stormy Bornholmer
🍹 Du skal bruge:
4 cl Sevablødda
12 cl Ginger Beer
Friskpresset limesaft
Sådan gør du:
• Hæld Sevablødda i et glas fyldt med isterninger
• Fyld op med Ginger Beer
• Pres en smule frisk lime i glasset
• Pynt med en limeskive og servér
Bornholmske traditioner – videreført til i dag
Den Bornholmske Spritfabrik, som genskabte Bornholms produktion af spiritus i 1994, blev i 2021 overtaget af Snaps Bornholm, der fortsætter den stolte tradition. På Bornholm har man altid værdsat snaps, dram og eksperimenterende cocktails, og Sevablødda er ingen undtagelse.
Uanset om du foretrækker den klassisk eller i en cocktail, er Sevablødda en smagsoplevelse, der forener tradition, historie og innovation – en bornholmsk dram, der med rette har fået kultstatus. 🍂🥃
