Bourbon
Bourbon er en amerikansk whisky, der primært produceres i Kentucky, men også i andre dele af USA. Bourbon er lavet af mindst 51% majs, og resten af ingredienserne kan være en blanding af korn, såsom hvede og byg. Den skal destilleres ved højst 80% alkohol og lagres i nye, forkullede egetræsfade, hvilket giver den sin karakteristiske farve og smag.
Hvad kendetegner en Bourbon?
Bourbon er kendt for sin søde smag og noter af vanilje, karamel og egetræ. Den har en alkoholprocent på mindst 40%, og der er også variationer med højere procenter, såsom cask strength eller barrel proof bourbons.
Forskellige typer af Bourbon
Der er også forskellige typer af bourbon, såsom straight bourbon, blended bourbon og high rye bourbon. Straight bourbon er lavet af 100% majs, er lagret i mindst to år og har ikke tilsat farvestoffer eller smagsstoffer. Blended bourbon er en blanding af forskellige bourbons og kan indeholde tilsatte smagsstoffer eller farvestoffer. High rye bourbon er en type bourbon, der indeholder en større andel af rug i blandingen, hvilket giver den en mere krydret smag.
Bourbon har en lang og fascinerende historie, der går tilbage til det 18. århundrede. Den er stadig populær i dag og er en vigtig del af amerikansk kultur og tradition.
