Niepoort 30 Years Tawny Port
Niepoort 30 Years Tawny Port er en dybt kompleks og sofistikeret portvin, sammensat af særligt udvalgte vine med en gennemsnitsalder på 30 år. Den lange og langsomme fadlagring på små egetræsfade giver et ekstremt nuanceret udtryk, hvor modenhed, friskhed og elegance går op i en højere enhed.
Farven er intens ravgylden med kobber- og mahogninuancer. Duften er koncentreret og flerlaget med udtalte noter af valnødder, ristede mandler, karamel, toffee, tørret frugt, appelsinskal, krydderier og et strejf af kaffe og kakao. Med tid i glasset udfolder vinen sig yderligere og viser en imponerende dybde og kompleksitet.
Smagen er silkeblød og koncentreret med en moden, balanceret sødme, der holdes perfekt i skak af en livlig syre. Strukturen er elegant og let på tungen trods vinens alder, og alkoholen er fuldstændig integreret. Eftersmagen er meget lang og vedvarende med lag af nødder, karamel, krydderier og tørret frugt, som bliver hængende længe efter sidste slurk.
Niepoort 30 Years Tawny er en portvin til særlige øjeblikke og fordybelse. Den er oplagt som et eksklusivt afslutningsglas, men matcher også fortrinligt desserter med nødder, karamel eller tørret frugt samt vellagrede oste.
Servering: 12–14 °C
Stil: Tawny Port – 30 Years Old
Oprindelse: Douro, Portugal
Producent: Niepoort
