Decus Chiaretto Bardolino Cantine Lenotti 2022
Bardolino DOC, beliggende på Gardasøens østlige bred, er opkaldt efter den maleriske by Bardolino ved søen. Dette distrikt, der grænser op til Valpolicella, deler mange ligheder med det, herunder de primære druesorter Corvina og Rondinella, som udgør 35-65% af blandingen, og Molinara, som er begrænset til maksimalt 20% ifølge reglerne. Regionens geografiske placering sikrer en forlænget modning af druerne på grund af de kølige forhold ved søen og nærheden til de nordlige bjerge, hvilket resulterer i vine, der er friske, sprøde, og frugtige, nogle gange sammenlignelige med Beaujolais-vine.
Bardolino Classico, betragtet som distriktets storebror, repræsenterer hjertet af det oprindelige område, som det var før udvidelserne i 1970'erne og 80'erne, som bragte rigere jorde og højere udbytter. Med introduktionen af Bardolino Superiore DOCG i 2001, som følger strengere produktionsstandarder, fortsatte distriktet sin tradition for innovation, inklusive produktionen af Novello-vine og de forfriskende Chiaretto rosévine, baseret på de samme druesorter som de røde vine.
Cantine Lenotti, ledet af Claudio Lenotti sammen med hans forældre Giancarlo og Marina, er et familieforetagende, der harmoniserer tradition og innovation, fremhævet i deres vinhåndværk og forretningsstrategier, hvilket har bidraget til Veneto-vinenes popularitet, især i Danmark. Med topmoderne faciliteter skaber de en bred vifte af vine, der appellerer til forskellige præferencer, fra hverdagsvine til den prestigefyldte "Di Carlo" amarone, alle rettet mod kvalitetsbevidste forbrugere, der søger enkelhed og god værdi.
Chiaretto Bardolino "DECUS" fra Lenotti, produceret i begrænset antal, fremstilles fra druer dyrket under ideelle forhold, beskyttet mod elementerne af "pergola" og "espalier" systemerne, og voksende i en jordbund rig på morænesten, sand, ler og kalk. Denne rosé, med sin lyse pink farve og nuancer af fersken og hindbær, tilbyder en umiddelbar, sprød og delikat smagsoplevelse, der er ideel til en bred vifte af retter, fra sydlandske specialiteter til lette kødretter, pasta, risotto, fisk og skaldyr.
40% Corvina 20% Molinara 40% Rondinella
Alkohol: 12%
Bardolino, Italien
