Rosso Passo Collezione in Botte IGT Veneto Cantine Lenotti 2021
Rosso Passo Collezione in Botte er en oplevelse, du ikke vil gå glip af. Med druer, normalt 50% Sangiovese og 50% Merlot, samt lejlighedsvis en smule Corvina, dyrket i de solrige vinmarker øst for Gardasøen, er denne vin skabt med en dyb respekt for naturen og håndværket. Vinstokkene, plantet efter det klassiske "guyot"-system, sikrer druerne perfekt modning, og det kan du smage i hver eneste dråbe.
Denne vin er lavet med den traditionelle "ripassato"-teknik, hvor nogle af Veneto's fineste vine gæres igen på de pressede drueskaller fra Amarone eller Recioto. Det giver vinen en ekstra lag af rigdom og intensitet. Efter denne proces lagres vinen i et par måneder på store "botti"-fade, som tilfører en fyldig kompleksitet og en silkeblød struktur.
Rosso Passo Collezione in Botte har en smuk, blank rubinrød farve, der fanger lyset, og en duft, der straks pirrer dine sanser. Her mødes sødmefulde frugtnuancer med en forfriskende syrlighed og en god fylde. Smagen byder på fløjlsbløde toner af kirsebær, hindbær og blommer, med en struktur, der får dig til at tænke på dybe samtaler ved middagsbordet. Eftersmagen er harmonisk og frisk, med en perfekt balance mellem frugt, fyldighed og krydrede noter.
Denne vin er ikke bare en smagsoplevelse – den er skabt til at blive nydt. Prøv den til en lækker risotto, saftigt grillet kød eller en cremet hvidskimmelost. Den er alsidig nok til at løfte ethvert måltid til nye højder.
Cantine Lenotti, ledet af familien Lenotti, er kendt for at forene tradition med moderne innovation. Med Claudio Lenotti i spidsen og faderen Giancarlo som vinmager, er de mestre i at skabe vine, der afspejler både områdets historie og nutidens vinkultur. Og bedst af alt? Deres vine, herunder Rosso Passo Collezione in Botte, tilbyder en utrolig værdi for pengene – det perfekte valg for dem, der sætter pris på kvalitet uden at sprænge budgettet.
50% Merlot 50% Sangiovese
Alkohol: 13%
