Emilio Moro Ribera del Duero 2021

279,00 DKK

Vejl. udsalgspris 279,00 DKK


stk.


Ingen bedømmelse

Emilio Moro Ribera del Duero 2021



En vin med historie, karakter og elegance

Emilio Moro 2021 er vingårdens signaturvin, opkaldt efter grundlæggeren og et levende udtryk for Bodegas Emilio Moros arv og terroir. Vinen fremstilles af druer fra vinstokke, der er mellem 12 og 25 år gamle, fordelt over flere af vingårdens mest prestigefyldte parceller. Selvom den teknisk set opfylder kravene til en Crianza, har bodegaen siden årgang 1998 valgt at fjerne denne betegnelse for at understrege vinens unikke stil. Årgang 2021 er en særlig flot udgave af denne ikoniske Ribera del Duero-vin, hvor kraft og elegance forenes i perfekt balance.

En årgang præget af balance og optimal modning

2021 bød på en forårssæson med milde temperaturer og en markant nedbør i april, efterfulgt af en sommer med køligere temperaturer end normalt. Efteråret var relativt tørt, hvilket skabte de perfekte betingelser for en langsom og optimal modning af druerne. Resultatet er en vin med dybde, balance og en levende syre, der forstærker frugtens friskhed.

Historien om Bodegas Emilio Moro

Vintraditionen i Moro-familien går tilbage til begyndelsen af 1900-tallet, men det var først efter to generationsskifter, at vingården Emilio Moro blev etableret i Pesquera de Duero. Don Emilio Moro tilbragte størstedelen af sit liv i vinmarkerne, og hans søn, Emilio, fulgte i hans fodspor. I 1989 blev de første flasker frigivet under eget navn, hvilket markerede begyndelsen på en succeshistorie.

Med sønnerne José og Javier Moro ved roret voksede vingården hurtigt, og for at imødekomme efterspørgslen opførte familien i 2001 et moderne vineri med temperaturstyring og et tyngdekraftbaseret system, der sikrer skånsom behandling af vinen.

200 hektar med Tinto Fino – Ribera del Dueros sjæl

I dag ejer Emilio Moro 200 hektar vinmarker beplantet med Tinto Fino (også kendt som Tinta del País Centenaria), en særlig klon af Tempranillo, der har udviklet sig gennem århundreder. Yderligere 200 hektar kontrolleres i samarbejde med lokale vinbønder. Vinstokkene, der vokser i op til 900 meters højde, trives i et klima præget af varme dage og kolde nætter, hvilket skaber en vin med dybde, kompleksitet og friskhed.

Når José Moro bliver spurgt om, hvordan han ville beskrive sine vine med en kendt personlighed, svarer han uden tøven:
"De er som Sean Connery – en mand med fast karakter og stor personlighed."

Vinifikation og smagsprofil

Druerne vinificeres i temperaturstyrede ståltanke, hvorefter vinen lagres i 12 måneder på en kombination af franske og amerikanske egefade, hvoraf en tredjedel er nye.

I glasset fremstår Emilio Moro 2021 med en dyb, mørkerød farve med lilla kant. Duften er ekspressiv og kompleks med noter af mørk frugt, kaffe, vanilje og læder. Smagen er elegant balanceret med en medium fylde, silkebløde tanniner, frisk syre og en lang, behagelig eftersmag.

Denne vin er et skoleeksempel på Ribera del Duero i sin reneste form – kraftfuld, men samtidig raffineret og harmonisk. 🍷


Lagerstatus: På lager