Côtes du Rhône Blanc Chateau Maucoil 2022 Øko
Rhône-dalens vine har i de senere år set en markant fremgang, drevet af kvalitetsbevidste producenters indsats i den globale konkurrence. Fremragende klimaforhold og en øget brug af førsteklasses druesorter såsom Grenache, Cinsault, og særligt Syrah, har bidraget til denne popularitet. Samtidig er prisstigningerne her ikke så udtalte som i eksempelvis Bordeaux og Bourgogne.
Côtes du Rhône AOC/AOP, etableret i 1937, spænder over hele Rhône-regionen, men er især prominent i den sydlige del. Her produceres de typiske Côtes du Rhône vine nær prestigefyldte områder som Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, og Vacqueyras. Denne appellation dækker 171 kommuner og cirka 30.000 ha. vinmarker over seks départementer, hvilket resulterer i en bred diversitet i vinens stil og kvalitet, med 86% rødvine, 8% roséer og 6% hvidvine.
Château Maucoil, beliggende omkring 3 km nord for Châteauneuf-du-Pape, har rødder tilbage til romertiden. Efter at have været i flere familiers eje siden 1600-tallet, blev det overtaget af familien Arnaud i 1995, inden det i 2022 blev erhvervet af Domaine Duseigneur, kendt for deres biodynamiske metoder. Ejendommen omfatter 25 ha. i Châteauneuf-du-Pape og 18 ha. i Côtes du Rhône Villages, og dyrker alle 13 tilladte druesorter i Châteauneuf-du-Pape.
Château Maucoils marker byder på en række forskellige jordtyper, der bidrager til vinens komplekse karakter. Naturlig gødning har været brugt gennem generationer, og siden 2011 har man praktiseret kontrolleret økologisk dyrkning, med certificerede økologiske vine fra årgang 2014. Under nye ejere forventes en overgang til biodynamisk produktion.
Denne hvidvin, lavet på Grenache Blanc og Clairette, stammer fra de yngre vinstokke på ler- og kalkstensjord. Druerne høstes manuelt om natten for at bevare friskhed og aromaer, hvorefter de afstilkes og presses forsigtigt. Vinificering sker i rustfrie ståltanke ved en kontrolleret, kølig temperatur, og vinen ligger efterfølgende på bærmen i de samme tanke for at forstærke friskheden og aromaerne.
Vinen præsenterer sig i en smuk, klar gylden farve med grønlige reflekser og tilbyder en delikat, kompleks bouquet af florale toner og diskrete, eksotiske nuancer med et hint af urter. Smagen er frisk, fyldig og velafbalanceret, afsluttende med en livlig syrlighed, der gør vinen ideel til at ledsage fint fjerkræ, grillet fisk og milde oste. Serveres bedst ved omkring 10 °C.
Økologisk
