Den Dominikanske Republik har en lang og stolt tradition inden for produktion af en særlig melasse-destilleret spiritus, der har sat landet på verdenskortet som en vigtig spiller på det globale marked. Gennem århundreder har denne caribiske nation perfektioneret kunsten at skabe denne spiritus, en tradition der forener innovation med ærbødighed for gamle metoder.
Vi hos Falkensten Vin har med omhu udvalgt en særlig melasse-destilleret spiritus fra Den Dominikanske Republik, som hylder denne stolte tradition. Denne unikke spiritus gennemgår en sidste lagringsfase på Pedro Ximenez (PX) fade i Jægerspris, hvilket giver den sin helt unikke karakter.
Ved at vælge netop PX-fade til den sidste modning, opnår vores spiritus en dyb, intens, rund og fyldig smag, samt en lang, tilfredsstillende eftersmag, der er både blød og kompleks. En prøvesmagning af vores Falkensten XO PX Finish vil være en oplevelse af sublim kvalitet og unik karakter.
