Juniper Green Organic & Wild 40%
London & Scottish International Limited er et familiedrevet selskab, der i 1999 tog initiativ til at producere verdens første økologiske spiritus. Siden da har virksomheden modtaget over 50 internationale medaljer for både smag og kvalitet.
I 2007 opnåede de den prestigefyldte titel som Kongelig Hoffleverandør til Hans Kongelige Højhed Prinsen af Wales. I 2015 blev de hædret med IWSC's (International Wine and Spirits Competition) trofæ for bedste London Dry Gin, hvor de konkurrerede mod 90 andre ginmærker.
I 1999 grundlagde London & Scottish International Limited "The Organic Spirits Company", som nu er omdøbt til FOSL.CO (Fair & Organic - Spirits & Liqueurs or For One Sustainable Life CO.). Organisationens mål er at fremme bæredygtighed og passe på Jorden.
Virksomhedens filosofi er, at certificerede, økologiske produkter er fundamentet for spiritus og likør af høj kvalitet. Deres mission er at vise forbrugerne de positive miljømæssige forskelle, deres bæredygtige praksisser skaber, og bidrage til en renere og bedre verden.
Juniper Green Organic & Wild Gin er produceret af korn fra lokalt dyrkede marker, som har været økologisk certificerede i 35 år. Gin'en bruger FairWild-certificerede økologiske enebær fra Bulgarien, hvilket sikrer fair løn til arbejderne og bæredygtig dyrkning uden brug af sprøjtemidler. Juniper Green destilleres hos London Thames, som har en over 300 år lang tradition for gindestillation. Siden lanceringen i 1999 har Juniper Green vundet over 20 medaljer for sin kvalitet. I 2016 modtog den guld ved International Wine and Spirits Competition. Denne klassiske gin er rig på enebær- og koriandernoter, suppleret med andre urter. Til forskel fra mange andre London Dry Gins indeholder den mindre citrus, hvilket giver en glat og klassisk smag. Det anbefales at anvende grapefrugt til garnituren, eller i det mindste en frisk tonic, som eksempelvis Fever-Tree Indian Tonic.