MALTECO 5 40% SAVIO S.R.L. RUM
Lækker, sødlig og vellavet rom fra Panama. Selvom rommen kun har en ældste-alder på 5 år, er smagen veludviklet, harmonisk og kompleks. Tydelige sødlige noter, hvor melasse, sød lakrids, mocca og figner præger smagsoplevelsen.
Til prisen er det noget af et rom-scoop!
Selvom Malteco Ron er kendt for sin guatemalanske stil, produceres denne rom faktisk i Panama af Varela Hermanos Bodegas de America SA. Oprindeligt blev Malteco Ron produceret i Guatemala, og det er herfra, opskriften stammer. Denne opskrift er fortsat grundlaget for rommen, og kvaliteten overvåges nøje af 'Asociacion Maestros Roneros de Guatemala' for at sikre autenticiteten.
Varela Hermanos, som ligger i Pesé, en by i det sydlige centrale Panama, har en rig historie. Den første sukkerfabrik blev etableret her i 1908 af Don José Varela Blanco, og i 1936 udvidede man med en romfabrik. Siden da har virksomheden produceret rom af høj kvalitet og er i dag Panamas største leverandør af rom til det lokale marked, stående for over 90% af den lokale romdistribution.
Malteco Ron er karakteriseret ved sin destillation i kolonne-kedler, hvilket giver rommen en elegant og let stil, der også er typisk for rom fra Guatemala. Lagringen sker på 220 liters brugte bourbonfade af hvid, amerikansk eg. Størrelsen på disse tønder er nøje udvalgt for at sikre den ideelle kontakt mellem rommen og fadet. Mindre tønder ville resultere i for intens kontakt, mens større tønder ville give for lidt. Denne omhyggelige lagringsproces bidrager til Malteco Rons unikke smagsprofil og kvalitet.
Alkohol: 40%
70 cl.