ROSÉ EXTRA BRUT ØKO
Champagne Leclerc Briant – Épernay
Der findes rosé-champagne, der charmer…
Og så findes der rosé-champagne, der overbeviser.
Leclerc Briant Rosé Extra Brut gør begge dele – men uden at tage den nemme vej. Her er ingen overdrevet sødme eller “flirtende” stil. Det her er seriøs rosé med kant, præcision og dybde.
Duften åbner med friske hindbær, jordbær og ribs – men hurtigt kommer de mere komplekse lag frem: citrus, tørrede blomster og et let krydret, næsten mineralsk præg.
I munden er den rank, tør og ekstremt elegant. Boblerne er fine og vedvarende, og den lave dosage (Extra Brut) giver en knivskarp struktur, hvor frugten står helt rent.
Afslutningen er lang, tør og let saltet – med en finesse, der gør den både forfriskende og dybt tilfredsstillende.
Det her er rosé for dem, der normalt ikke vælger rosé.
Økologisk dyrkning og minimal indgriben giver en vin, der føles levende og autentisk. Det er mindre “charme” og mere karakter – på den helt rigtige måde.
• Extra Brut – tør, præcis og kompromisløs
• Økologisk og terroirdrevet stil
• Kombination af rød frugt og mineralsk dybde
• Champagne med personlighed og seriøsitet
Servering & mad
• Laks, tun og skaldyr
• Charcuteri og lette kødretter
• Japansk køkken
• Eller som aperitif, hvis det skal være lidt skarpere end normalt
Server ved 8–10°C.
93% Chardonnay 7% Pinot Noir
