Maraschino Luxardo
Luxardo Maraschino – En klassiker med italiensk finesse
Luxardo Maraschino er en verdensberømt likør, der er elsket for sin unikke smag og alsidighed. Den stammer fra det historiske destilleri Luxardo, grundlagt i 1821 i byen Zara (nu Zadar, Kroatien). I dag produceres denne ikoniske likør i Padova, Italien, og den er stadig en af de mest autentiske repræsentanter for Maraschino-traditionen.
Luxardo Maraschino laves af Marasca-kirsebær, en sjælden og aromatisk sort, der dyrkes eksklusivt til Luxardo. Hele kirsebær, inklusive sten, saft og skind, gennemgår en nøje kontrolleret fermentering og destillation. Stenene bidrager med karakteristiske mandelagtige noter, mens spiritussen modnes i finsk asketræ for at udvikle dens komplekse smagsprofil. Likøren er gennemsigtig og har en alkoholprocent på 32%.
• Farve: Klar og gennemsigtig.
• Duft: Intense aromaer af friske kirsebær, mandler og subtile blomsteragtige noter.
• Smag: Sødt og syrligt balanceret med dybe noter af kirsebær, et hint af mandel og en diskret krydret kant.
• Finish: Lang og glat med en delikat, frugtig eftersmag.
Luxardo Maraschino er en alsidig ingrediens i både klassiske cocktails og moderne kreationer. Den tilføjer dybde og kompleksitet til drinks og er et must-have i enhver hjemmebar. Her er nogle populære måder at bruge den på:
• Cocktails
• Aviation
• 4 cl gin
• 1 cl Luxardo Maraschino
• 1,5 cl frisk citronsaft
• Et par dråber Crème de Violette (valgfrit)
• Ryst med is og server i et cocktailglas.
• Hemingway Daiquiri
• 5 cl hvid rom
• 1,5 cl Luxardo Maraschino
• 2 cl frisk limejuice
• 2 cl grapefrugtjuice
• Ryst og server over is i et glas.
• Dessert og madlavning
• Brug Luxardo Maraschino som en topping til is eller frugtdesserter.
• En smule i bagværk som fyldte kager eller småkager for at tilføje en unik smag.
• Neat eller med is
• Kan også nydes alene som en digestif for at værdsætte dens rene og komplekse smag.
Luxardo Maraschino er tæt forbundet med cocktailens historie og var en nøgleingrediens i mange klassiske cocktails fra det tidlige 20. århundrede. Den er stadig en favorit blandt bartendere og spiritusentusiaster verden over.
Luxardo Maraschino er ikke bare en likør – det er en kultklassiker med en dyb forbindelse til italiensk kultur og håndværk. Dens ikoniske grønne flaske med den håndvævede bastindpakning gør den straks genkendelig og til et elegant element i enhver bar.
En dråbe af Luxardo Maraschino bringer en smag af tradition, håndværk og italiensk finesse direkte til dit glas. Salute! 🥂🇮🇹
70 cl. 32%
