Shiraz Frankland Estate ØKO Frankland River 2021

179,00 DKK

Vejl. udsalgspris 179,00 DKK


stk.


Baseret på 1 anmeldelse


Frankland Estate Shiraz ØKO 2021 – Frankland River



Elegant, koldklima-Shiraz fra hjertet af Western Australia

Frankland Estate leverer her en økologisk Shiraz, der kombinerer australsk frugtintensitet med friskhed og finesse i europæisk stil. Druerne kommer fra Frankland River – en af de køligste og mest anerkendte vinregioner i Western Australia – hvor lange, solrige dage og kølige nætter skaber perfekte betingelser for Shiraz med struktur, dybde og balance.

Vinen byder på en bouquet af mørke bær, blommer, sorte oliven og subtile krydderier som sort peber og lakrids. På tungen er den medium- til fyldig med silkebløde tanniner, saftig frugt og en flot, mineralsk afslutning. 12 måneders lagring på franske egetræsfade tilfører kompleksitet uden at dominere frugten.

Serveringsforslag: Perfekt til lam, vildt, grillet oksekød eller blot et godt glas i godt selskab.

Økologisk dyrket og vinificeret – uden unødvendig indgriben.

Årgang: 2021
Område: Frankland River, Western Australia
Druer: 100% Shiraz
Alkohol: Ca. 13,5%
Producent: Frankland Estate
Certificering: Økologisk


Lagerstatus: På lager

Shiraz Frankland Estate ØKO Frankland River 2020

95 point James Halliday

 

Frankland River-distriktet er beliggende i den sydvestlige del af Western Australia, inden for den større Great Southern-region. Dets geografiske placering, omkring 80 km fra det kølige hav mod syd, giver distriktet samt dets nabo, Margaret River, kendetegnet som Cool Climate-områder. Frankland River oplever imidlertid et mere kontinentalt klima med varme, solrige dage og kølige nætter, hvilket medfører betydelige temperaturudsving. Området har milde og regnfulde vintre med et gennemsnitligt nedbør på 800 mm årligt, mens somrene er varme og tørre, med kun ca. 282 mm regn i vækstsæsonen.

Professor Harold Olmo fra University of California, Davis, anerkendte tidligt i 1950'erne Frankland River-distriktets potentiale for vinproduktion, men de første vinmarker blev først anlagt i slutningen af 1960'erne. Distriktets afsides beliggenhed har opmuntret til en fokusering på miljøvenlig vinproduktion. Især har man haft succes med at dyrke druesorter egnet til Cool Climate, såsom Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Merlot, og Cabernet Sauvignon, takket være distriktets varierede landskab fra floddale til højder mellem 150-300 meter over havets overflade.

I midten af 1980'erne valgte Barrie Smith og Judi Cullam at omdanne deres familiegård nær Frankland River til vinproduktion, inspireret af områdets succes med vindyrkning siden 1960'erne. Efter at have tilbragt to år i Bordeaux for at lære om vindyrkning og vinifikation, grundlagde de i 1988 Frankland Estate. Fra starten var det vigtigt for dem at bevare områdets unikke biodiversitet. Deres børn, Elizabeth og Hunter Smith, har fortsat denne tradition, hvilket resulterede i en økologisk certificering i 2009.

I dag drives Frankland Estate af Elizabeth og Hunter Smith sammen med Elizabeths mand, Brian Kent. De producerer økologiske vine, der er kendt for deres aromatiske, præcise og fyldige karakter samt en særlig mineralitet. Vinhuset nyder anerkendelse fra Australiens førende vinekspert, James Halliday, som tildeler det en top-rating.

Shiraz-vinen fra Frankland Estate blander primært Shiraz-druer med Touriga Nacional, Mourvèdre og Viognier for ekstra kompleksitet og dybde. Vinifikationen foregår separat for hver druesort og parcel med langsom, kølig gæring, hvilket tillader en skånsom behandling og udvikling af vine med unikke karakteristika. Efter modning i franske træfade i 14 måneder fremstår vinen som en klassisk australsk Shiraz med en kombination af fyldighed, frugt og krydderier samt en distinkt elegance og mineralitet.


Shiraz-druer (90,1%) Touriga Nacional (4,4%), Mourvèdre (4,4%), og Viognier (1,1%)

Alkohol: 14,5%

Økologisk