Grüner Veltliner Terrassen ØKO Kamptal Jurtschitsch Sonnhof 2023
Kamptal-distriktet, beliggende langs Kamp-floden og omsluttende byerne som Langenlois og Zöbing, er kendt for sit enestående klima, der bidrager til produktionen af vin med udsøgte aromaer og kvalitet. Dette skyldes delvist områdets sydvendte skråninger, som modtager rigelig solskin og er beskyttet mod kolde vinde, hvilket skaber ideelle betingelser for dyrkning af druer som Grüner Veltliner og Riesling.
Weingut Jurtschitsch, som har til huse i det imponerende Sonnhof, en ejendom med dybe historiske rødder og 700 år gamle vinkældre, er blandt Kamptals mest fremtrædende vinhuse. Familieejet siden 1868, er vingården nu under ledelse af Alwin og Stefanie Jurtschitsch, som har indført økologisk dyrkning over hele deres 62 hektar vinmarker. Deres engagement i bæredygtighed og økologiske metoder er med til at sikre vingårdens fremtidige succes og bidrager til det kvalitative ry, som Gault Millau anerkender som en af de mest spændende udviklinger i Langenlois.
Produktet, Grüner Veltliner ”Terrassen”, er et resultat af nøje udvalgte økologiske druer fra terrasserede marker i Kamptal. Disse marker har en frugtbar lössjord, hvilket kræver en streng kontrol med udbyttet for at opnå optimal kvalitet. Vinens friskhed og lethed understreges af den kølige beliggenhed af disse marker samt en omhyggelig vinifikationsproces, som inkluderer kort skindmaceration og temperaturreguleret gæring. ”Terrassen” er en levende og aromatisk vin, ideel til lette retter og som en forfriskende nydelse på terrassen.
100% Grüner Veltliner
Alkohol: 12%
Økologisk
Østrig
