Leefield Station Pinot Noir Marlborough 2021
Leefield Station Pinot Noir Marlborough 2021 er en fremragende repræsentation af Pinot Noir fra det kølige klima i Marlborough-regionen, New Zealand. Denne vin balancerer elegant mellem frugtdreven renhed og jordagtige, komplekse noter, der fremhæver Marlboroughs unikke terroir.
Smagsnoter
Leefield Station Pinot Noir 2021 er en delikat og nuanceret vin med stor kompleksitet:
• Aroma: Røde bær som kirsebær, jordbær og hindbær, kombineret med subtile noter af tørrede krydderier, skovbund og let røg fra fadlagringen.
• Smag: Silkebløde tanniner, balanceret syre og smagslag af saftige røde frugter, krydderier og en let mineralsk afslutning. Vinen har en lang og elegant eftersmag.
Vinifikation
• Druer: Druerne til denne vin er høstet fra nøje udvalgte parceller på Leefield Station. Det kølige klima og de veldrænede jorde giver druerne en naturlig friskhed og intensitet.
• Fadlagring: Vinen er modnet i franske egetræsfade, hvilket tilføjer kompleksitet og en diskret toastet karakter uden at dominere frugten.
• Årgang 2021: Årgangen blev kendetegnet ved optimale vejrforhold, der gav perfekt modne druer med balanceret syre og koncentration.
Madparring
Denne Pinot Noir er alsidig og passer til en bred vifte af retter:
• Grillet lammekølle eller andebryst med rødvinssauce.
• Retter med svampe, fx svamperisotto eller en cremet pastaret.
• Lettere vildtretter som fasan eller hjort.
• Bløde oste som brie eller gedeost.
Fakta om vinen
• Druesort: 100% Pinot Noir
• Alkohol: Ca. 13%
• Serveringstemperatur: 14-16 °C
• Lagringspotentiale: Kan nydes nu for sin friske frugtighed, men vil udvikle yderligere kompleksitet over 3-5 år.
Leefield Station er en del af Marisco Vineyards, grundlagt af Brent Marris, som er kendt for at fremhæve Marlboroughs terroir i sine vine. Vinmarkerne på Leefield Station kombinerer traditionelle metoder med moderne teknologi for at skabe vine af høj kvalitet.
Leefield Station Pinot Noir Marlborough 2021 er en vin, der formår at forene elegance og dybde. Den er ideel til dem, der søger en kompleks og alsidig Pinot Noir med et autentisk udtryk fra Marlborough. Perfekt til både hverdagsforkælelse og særlige lejligheder.
100% Pinot Noir
Alkohol: 14%
