Ribera del Duero SEMELE Crianza Bodegas Montebaco 2021
Intensitet og kvalitet fra Spaniens højland
Ribera del Duero ligger i det højtliggende nordlige Spanien, syd for Burgos og øst for Valladolid. Regionen opnåede sin D.O.-status i 1982 for rød- og rosévine, hvilket er betydeligt senere end Rioja, der blev anerkendt i 1926. I årtier lå området stille, blandt andet på grund af urbaniseringen i 1960’erne, hvor mange forlod landbruget for bylivet. Men i dag er Ribera del Duero genoplivet, takket være en passioneret generation af vinmagere, der har sat området på verdenskortet.
Floden Duero, som i Portugal kaldes Douro, giver liv til dette barske område, hvor klimaet med ekstreme temperaturforskelle skaber druer med høj koncentration og intens farve. Den stenrige jord med flodaflejringer giver optimale forhold for vindyrkning. Området er kendt for sine rødvine (minimum 75% Tempranillo), rosévine og fra 2019 også hvidvine baseret på Albillo Mayor.
Bodegas Montebaco – En stjerne i Ribera del Duero
Bodegas Montebaco ligger midt i Ribera del Duero, mellem Valbuena og Pesquera de Duero, blot fem kilometer fra floden. Vinmarkerne, som ligger i højder på 800-850 meter, nyder godt af kølige nætter og Jaramiel-vindene, der holder planterne sunde og muliggør skånsom dyrkning uden kemikalier. Denne unikke kombination forlænger druernes modningsperiode og tilfører vinene friskhed og finesse.
Grundlagt i 1987 med 20 hektar Tempranillo, har Bodegas Montebaco siden udvidet til 50 hektar, suppleret med Merlot og Verdejo, samt yderligere marker under beplantning. Husets vine kombinerer Ribera del Dueros klassiske dybde med en moderne, frugtdreven stil, hvilket gør dem elskede af både traditionelle og nye vinentusiaster.
Semele – Elegance og friskhed
Semele er en harmonisk blanding af 90-95% Tempranillo og Merlot fra 25 år gamle vinstokke. Druerne gæres nænsomt i temperaturstyrede ståltanke, hvorefter vinen modner 12 måneder på franske og amerikanske egetræsfade, både nye og let brugte.
Resultatet er en vin med en frisk og ungdommelig duft af kirsebær og marcipan, der suppleres af en dybere smagsprofil med lakrids, violer og brombær. Den velintegrerede fadkarakter tilføjer kompleksitet, mens eftersmagen er delikat og afrundet med strejf af hvid peber. Semele er en elegant og harmonisk vin, der hurtigt vinder ens hjerte.
Semele passer perfekt til lettere kødretter som fjerkræ, svine- eller kalvekød, men den klarer også kraftigere retter med sauce. En alsidig vin, der gør ethvert måltid til en fornøjelse.
95% Tempranillo 5% Merlot
Alkohol: 14,5%
