Caymus Vineyards Zinfandel 2022 – Californien
Fyldig, intens og elegant Zinfandel fra ikonisk producent
Caymus Vineyards er blandt Californiens mest anerkendte vinhuse. Selvom huset især er berømt for sin Cabernet Sauvignon, har Caymus’ Zinfandel i mange år været en eftertragtet, men relativt diskret perle i porteføljen. Zinfandel 2022 er en kraftfuld og nuanceret vin, der fremhæver druens varme, frugtintensitet og krydrede dybde – balanceret med Caymus’ karakteristiske elegance.
Vinen åbner med en intens og indbydende aroma af modne brombær og mørke kirsebær, ledsaget af sort peber og subtile noter af vanilje og cedertræ fra lagringen på egetræsfade.
I munden er vinen fyldig og koncentreret med smag af solbær, blommer og mørke kirsebær, flot understøttet af krydderier, chokolade og let røgede nuancer. Teksturen er silkeblød, tanninerne modne og afrundede, og afslutningen lang og dvælende med både dybde og friskhed.
Caymus-familien har siden 1972 været synonym med kompromisløs kvalitet og præcision i vinfremstillingen. Druerne til denne Zinfandel høstes fra udvalgte marker i Californien og vinificeres med fokus på balance, moden frugt og struktur. Resultatet er en vin, der forener intensitet med harmoni.
Denne kraftfulde, men elegante Zinfandel er oplagt til fyldige og krydrede retter:
• Grillet entrecôte eller braiseret lam
• Barbecue og klassisk amerikansk comfort food
• Pizza med chorizo eller krydret pasta
Drue: 100 % Zinfandel
Oprindelse: Californien, USA
Producent: Caymus Vineyards
