99 point Italien Wine Guy
Type: Rødvin
Årgang: 2021
Land: Italien
Region: Puglia
Drue: Primitivo
Alkohol: 18%
Størrelse: 75cl
Karakter: Tør
Første skridt til at nå de 18% starter i vinmarken, hvor druerne tørrer naturligt på vinstokken i 3-4 uger under Puglias varme sol. I denne proces tørrer druerne gradvist således at sukkerindholdet og smagsaromaerne koncentreres i druerne. Efter håndhøstning af druerne presses de nænsomt og gærer ved lave temperaturer i 45 til 60 dage. Normalt vil gæringen stoppe ved 15-16% alkohol men ved brug af udvalgte gærtyper er det muligt at opnå en vin med op til 18% alkohol.
Hent en flaske Primitivo Puglia Diciotto i dag, og oplev selv den lækre smag! Bestil Primitivo Puglia Diciotto direkte her på vores webshop, eller kom ned og hent den i vores butik på Jernbanegade 14b, 3600, Frederikssund.