MONTEPULCIANO D’ABRUZZO ØKO Vigna Sant’Eusanio, Valle Reale 2020

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO Vigna Sant’Eusanio, Valle Reale ØKO 2020

Valle Reale – Økologisk bæredygtighed i bjergene

Beliggenhed: Mellem nationalparkerne Gran Sasso og Maiella, omgivet af rå natur, finder vi Valle Reale, en af Abruzzos mest interessante vingårde. Området er kendt for sit vilde dyreliv, herunder den berømte Mariscano-ulv, og det ekstreme mikroklima skaber usædvanligt aromatiske og elegante vine.

Valle Reales terroir adskiller sig markant fra resten af Abruzzo. De højtliggende vinmarker (300-500 m.o.h.), kombineret med de kølige nætter, sikrer en langsom modning af druerne, hvilket giver vinene en intens frugtaroma, friskhed og finesse.

Gården ejes i dag af Leonardo Pizzolo, som sammen med ønologerne Giulio Vecchio og Leonardo Valenti har videreført familiens traditioner med fokus på økologisk og bæredygtig vinproduktion. Efter mange års bæredygtigt landbrug blev Valle Reale i 2012 certificeret økologisk, hvilket cementerer deres dedikation til miljøvenlig vinproduktion.

Sant’Eusanio – Montepulciano på sit mest elegante

Vinmark: Sant’Eusanio er Valle Reales mindste og højst beliggende vinmark, blot 1 hektar i 497 meters højde. Den stenholdige og næringsfattige jord kombineret med ekstremt lave nattemperaturer betyder, at druerne modner langsommere, men udvikler en enestående koncentration og finesse.

Vinstokkene blev plantet i 1999, men først i 2009, da marken begyndte at levere topkvalitet, besluttede Valle Reale at producere en vin udelukkende fra denne parcel. I dag dyrkes Sant’Eusanio økologisk, og vinen afspejler på smukkeste vis det unikke terroir.

Smagsnoter & Servering

🍷 Sant’Eusanio Montepulciano d’Abruzzo er en frisk og elegant fortolkning af Montepulciano, med en imponerende balance mellem Abruzzos karakteristiske dybde og kraft, og en fin aroma og sprødhed, som sjældent ses i så koncentreret en vin.

Gæring og lagring: For at bevare vinens rene frugtprofil og naturlige friskhed gæres og modnes den i 8 måneder på ståltanke, hvilket giver en mere ren og elegant stil end mange andre Montepulciano-vine.

Duft: Frisk og aromatisk med noter af mørke bær, solbær, brombær og et strejf af middelhavskrydderier.

Smag: Kompleks og silkeblød, men stadig med en fast struktur, krydrede nuancer og en forfriskende mineralitet.

Perfekt ledsager til:

Vegetarretter – særligt dem med grillede grøntsager, krydderurter og svampe.
Fjerkræ og kalvekød – prøv den fx til kylling med rosmarin eller kalvekød i tomatsauce.
Middelhavsinspirerede retter – perfekt til pastaretter med tomat, hvidløg og krydderurter.

Serveringstips: Nyd den ved 16-18°C, og giv den gerne lidt tid i glasset eller en kort dekantering for at åbne vinens komplekse lag.

Sant’Eusanio – En Montepulciano med finesse og karakter

Valle Reale viser med Sant’Eusanio, hvor raffineret og elegant Montepulciano kan være. Denne vin kombinerer Abruzzos intensitet med en næsten burgundisk finesse, hvilket gør den til et unik fund for elskere af italiensk vin i særklasse. 🍷✨

100% Montepulciano

Alkohol: 13%

Økologisk

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO Vigna Sant’Eusanio, Valle Reale ØKO 2020

Hvad er en cookie?

Hvad bruger vi cookies til?

Oplysninger der indsamles via cookies?

Du kan altid slette cookies eller trække dit samtykke tilbage

Ændringer