Châteauneuf-du-Pape – Cuvée Les Pierres 2024
Kraft, karakter og terroirdrevet storhed fra Rhône
Cuvée Les Pierres 2024 er en hyldest til Châteauneuf-du-Papes legendariske terroir – de ikoniske galets roulés (rulede, solbagte sten), der præger både smag, struktur og vinens særlige varme energi. Denne cuvée er skabt på udvalgte parceller, hvor gamle Grenache-stokke står side om side med Syrah og Mourvèdre. Resultatet er en vin, der forener kraft med finesse, tradition med dybde, og frem for alt: en karakter, der kun kan komme fra Rhône på sine allerbedste dage.
Årgangen 2024 er kendetegnet ved optimale modningsforhold, hvor varme dage og kølige nætter gav druer med intens frugtkoncentration, naturlig friskhed og en aromaprofil, der er både generøs og præcist defineret. Les Pierres er en vin, der ikke blot repræsenterer området – den personificerer det.
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med violette nuancer, som afslører dens ungdommelige intensitet. Duften er omfavnende og kompleks: modne brombær, kirsebær, solbær og svesker danner frugtbasen, mens lag af sort peber, lakrids, ristet anis, tørrede provencalske urter og et strejf af røget mineralitet skaber en aromaprofil, der er lige dele klassisk og dragende.
På tungen er vinen fyldig og kraftfuld, men aldrig tung. Grenache bidrager med varme og bredde, Syrah med struktur og krydderi, og Mourvèdre med dybde og et subtilt animalsk præg, der binder vinen elegant sammen. Tanninerne er modne og silkebløde, og syren er præcist afstemt, hvilket giver en harmonisk og velbalanceret helhed.
Eftersmagen er lang, vedvarende og raffineret – fyldt med mørk frugt, lakrids, peber og et strejf af urtede, stenede noter, som minder dig om vinens oprindelse og dens solbrændte terroir.
Selvom Cuvée Les Pierres 2024 allerede nu leverer en imponerende drikkeoplevelse, har den struktur og kompleksitet til at udvikle sig smukt over de næste 7–10 år. Med lagring vil frugten blive dybere, tanninerne endnu mere velintegrerede, og krydderierne vil træde tydeligere frem.
Madmatch – når vin og gastronomi løfter hinanden
Denne Châteauneuf-du-Pape er skræddersyet til kraftige, smagfulde retter, hvor dens fylde og aromatiske dybde kan brillere.
Den passer perfekt til:
• Langtidsbraiseret lammeskank eller lammekrone
• Vildt: rådyr, kronhjort eller vildsvin
• Grillet eller helstegt oksekød
• Retter med svampe, urter og reduktioner
• Modne faste og halvhårde oste
Vinen performer lige godt til festmiddagen som til en rolig aften, hvor man ønsker at forkæle sig selv.
Serveringsvejledning
• Server ved 16–18°C
• Lad vinen ilte 30–45 minutter før servering
• Brug gerne store Rhône-bourgogneglas for maksimal aromaudfoldelse
Hvorfor vælge Cuvée Les Pierres 2024?
• Stor terroirdrevet Rhône-vin til en særligt attraktiv pris
• Klassisk GSM-stil med moderne finesse
• Imponerende balance mellem kraft, varme og elegance
• Fremragende både nu og med lagringspotentiale
• En vin, der leverer Châteauneuf-du-Pape-signaturen uden kompromis
