Champagne Le Réserve Champagne Billecart-Salmon
Klassisk finesse, dybde og signatur-elegance fra et af Champagnes mest respekterede huse
Billecart-Salmon er et navn, der gennem generationer har stået for raffinement, balance og kompromisløs kvalitet. Med Le Réserve viser huset endnu engang, hvorfor deres Champagner er blandt de mest eftertragtede i både gastronomien og hos kræsne Champagneelskere verden over.
Le Réserve er en cuvée skabt på de tre klassiske Champagnedruer – Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier – i en perfekt kalibreret harmoni, hvor hver sort bidrager med sin egen finesse:
• Pinot Noir giver struktur, dybde og elegance
• Chardonnay tilfører friskhed, mineralitet og aromatisk præcision
• Pinot Meunier runder cuvéen af med frugtighed, charme og blødhed
Vinen lagres i længere tid sur lie end det lovpligtige minimum, hvilket giver dens tekstur og aromatiske kompleksitet et løft, der tydeligt mærkes i glasset.
Smagsprofil – levende, præcis og forførende
I glasset står Le Réserve med en klar, gylden farve og livlige, fine bobler, som er signaturen for Billecart-Salmons omhyggelige andengæring og lange lagring.
Duften er delikat og elegant med noter af hvide blomster, modne pærer, citrus, friskbagt brioche og et let strejf af ristede nødder. Med luft kommer dybere lag frem – stenfrugter, kridtmineralitet og fine, tertiære nuancer.
Smagen er tør, ren og silkeblød. Her mødes sprød chardonnay-friskhed og cremethed fra de røde druer i en fornem balance. Teksturen er raffineret, boblerne vedvarende, og syrestrukturen præcis. Eftersmagen er lang, mineralsk og subtilt nøddepræget – et tegn på mesterligt håndværk.
En champagne til både fest og gastronomi
Champagne Le Réserve er skabt til at imponere – alene i glasset eller som ledsager til et fint måltid. Den passer smukt til:
• Østers, skaldyr og lette fiskeretter
• Sushi og sashimi
• Lette fjerkræsretter
• Cremede oste
• Festlige anledninger, receptioner og velkomstskåle
Den er både festlig og seriøs – en champagne, der appellerer til både kendere og dem, der ønsker at udforske Champagnens elegante verden.
