Klein Constantia Estate Red 2018
Klein Constantia, som blev grundlagt i 1685 af Simon Van Der Stel, der var den første hollandske guvernør i Cape Town. Vingården blev i 1980 købt af familien Jooste, som i en årrække brugte mange penge og megen tid på igen at få Klein Constantias navn spredt over hele den store vinverden. Klein Constantia ligger få kilometer uden for Cape Town, hvor markerne med vinstokke bølger ned af bjergsiderne i et klima, der er perfekt til fremstilling af store vine. Klein Constantia bliver ofte kaldt "verdens smukkest beliggende vingård", og i Wine & Spirits har Klein Constantia været blandt "Top 25 vineyards" i verden. På Tim James’ www.grape.co.za blev Klein Constantia i 2014 udnævnt til at være blandt de 20 bedste vinerier.
Druerne er håndselekterede, og vinen har været lagret 12 måneder på franske egetræsfade (40% nye). Det har resulteret i en meget fyldig vin med intens og dyb rubinrød farve samt fremragende duft af sorte frugter og blommer med et elegant strejf af træ. Den har en intens og fyldig frugtsmag med velintegrerede tanniner samt en lang og fløjlsblød eftersmag. Det er en robust og meget frugtig vin, hvor de kraftige tanniner sørger for en perfekt balance mellem frugt og intensitet.
