G`Vine Floraison Maison Villevert
G'Vine Floraison – En eksklusiv fransk gin med florale nuancer
G'Vine Floraison er en elegant og innovativ gin fra Cognac-regionen, hvor den klassiske enebærprofil kombineres med friske florale noter og en unik base af vindruer. I modsætning til de fleste gins, der fremstilles på kornbaseret spiritus, anvender Maison Villevert en base af Ugni Blanc-druer, der også bruges i produktionen af Cognac. Dette giver en blødere, mere frugtig og kompleks smagsprofil, der adskiller G'Vine fra traditionelle gins.
G'Vine Floraison er en hyldest til selve blomstringsprocessen i vinmarkerne, kendt som Floraison på fransk. Det er i denne fase, at de grønne vindrueblomster plukkes og destilleres, hvilket giver ginen dens delikate og forførende karakter.
Håndværk og destillationsproces
For at opnå sin raffinerede og balancerede profil gennemgår G'Vine Floraison en unik firedelt destillationsproces:
🍇 Trin 1: Ugni Blanc-druer destilleres til en neutral spiritus på 96,4% alkohol.
🌿 Trin 2: De botaniske elementer massereres separat – enebær, ingefær og kardemomme bidrager med varme og krydderi, mens vindrueblomster tilføjer en frisk og floral elegance.
🍸 Trin 3: De forskellige destillater samles i tre grupper – et enebær-destillat, et frisk destillat, et krydret destillat – før de blandes med vindrueblomst-destillatet.
🔥 Trin 4: Det hele destilleres sammen, hvilket skaber en harmonisk og blød gin med en unik kompleksitet.
Resultatet er en let, floral og frugtdreven gin, der skiller sig ud fra mængden og tilfører en ny dimension til klassiske gin-cocktails.
Smagsprofil – Elegant, floral og kompleks
Farve: Krystalklar med en let, olieret viskositet.
Duft: Delikate noter af friske druer, florale vindrueblomster, citrus og let krydret enebær.
Smag: Silkeblød og rund med noter af hvide blomster, ingefær, grønne æbler, citrus og kardemomme.
Finish: Lang, elegant og let krydret med en frisk sødme fra de botaniske ingredienser.
Perfekte drinks med G'Vine Floraison
G'Vine Floraison er en alsidig gin, der fungerer perfekt i klassiske gin-cocktails, men også skaber en unik twist i moderne drinks. Her er tre opskrifter, hvor G'Vine virkelig kommer til sin ret:
🍃 Basil Smash – Frisk, urtet og aromatisk
• 5 cl G'Vine Floraison
• 2,5 cl friskpresset citronsaft
• 1,5 cl sukkersirup
• 10-12 friske basilikumblade
👉 Fremgangsmåde:
Basilikumbladene muddles i en shaker sammen med citronsaft og sukkersirup. Tilsæt gin og is, ryst kraftigt, og si over et lavt glas fyldt med is. Pynt med et frisk basilikumblad.
🍸 Dry Martini – Perfekt balance mellem floral elegance og tør kompleksitet
• 6 cl G'Vine Floraison
• 1 cl tør vermouth
• Et par dråber orange bitter (valgfrit)
👉 Fremgangsmåde:
Rør ingredienserne sammen med rigeligt is i et røreglas i ca. 30 sekunder. Si over i et afkølet martiniglas og garnér med enten en citrontwist eller en grøn oliven.
🌿 Den perfekte G&T – Floral, frisk og let sødmefuld
• 5 cl G'Vine Floraison
• 10 cl Fever-Tree Indian Tonic eller hyldeblomst-tonic
• Garnér med friske druer, citronzest eller en kvist timian
👉 Fremgangsmåde:
Hæld gin i et stort ballonglas fyldt med is, tilsæt forsigtigt tonic og rør let rundt. Pynt med druer, citronskal eller timian for en ekstra elegant finish.
G'Vine Floraison – En gin som ingen anden
Med sin delikate floralitet, runde struktur og unikke vindruebaserede profil er G'Vine Floraison en gin, der udfordrer og udvikler den klassiske gin-oplevelse. Perfekt til både rene smagsoplevelser og cocktails med finesse.
🍸 Oplev Cognacs finesse i gin-form – G'Vine Floraison er elegance i hver eneste dråbe! ✨
