Gosling's Black Seal Rum 40% 70 cl.
Gosling’s Black Seal er en ægte romklassiker fra Bermuda og en flaske, der har opnået næsten legendarisk status i cocktailverdenen. Familien Gosling begyndte at handle rom i Bermuda allerede i 1806, og siden har huset opbygget et ry for mørk, karakterfuld rom med masser af dybde.
Black Seal er en mørk, fyldig rom, som fremstilles af en blanding af pot still- og column still-destillater, der efterfølgende lagres på egetræsfade. Resultatet er en rom med en intens og kompleks karakter, hvor sødme, krydderi og dybe melassenoter spiller smukt sammen.
Duften byder på noter af mørk karamel, vanilje, melasse og varme krydderier. Smagen er rund og fyldig med nuancer af brun farin, kakao, lakrids og et strejf af ristet egetræ. Eftersmagen er lang og blød med en let krydret varme.
Gosling’s Black Seal er glimrende at nyde rent eller over is, men den er især berømt som hovedingrediensen i en af verdens mest ikoniske romcocktails: Dark ’n Stormy.
En lille kuriositet: navnet Black Seal stammer fra den sorte voksforsegling, som tidligere sad på flaskerne – et kendetegn der hurtigt blev synonymt med rommen.
Den klassiske Dark ’n Stormy
Ingredienser
• 4–5 cl Gosling’s Black Seal Rum
• 10–12 cl ginger beer
• 1 limebåd
Sådan gør du
Fyld et highball-glas med is. Hæld ginger beer i først og top derefter forsigtigt med Gosling’s Black Seal, så rommen lægger sig mørkt ovenpå. Pynt med en limebåd og giv eventuelt drinken et let rør.
Resultatet er en frisk, krydret og utrolig balanceret cocktail, hvor den mørke rom møder den livlige ingefær – enkel, men næsten uimodståelig.
• Klassisk mørk rom fra Bermuda
• Fyldige noter af melasse, karamel og krydderier
• Perfekt både rent, over is eller i cocktails
• Den originale rom til den berømte Dark ’n Stormy
En rom med masser af historie – og en fast bestanddel i enhver seriøs hjemmebar. 🥃🍹
