BRUT NATURE Champagne Louis Roederer x Philippe Starck
Hvad sker der, når et af Champagnes mest ikoniske huse slår sig sammen med en af verdens mest visionære designere?
Du får en champagne, der bryder reglerne.
Samarbejdet mellem Louis Roederer og Philippe Starck handler ikke om luksus for luksussens skyld – men om sandhed. Om at skære alt overflødigt væk og lade naturen tale.
Smagen er ren, knivskarp og ærlig.
Duften er præcis og levende med citrus, grønne æbler og hvide blomster, efterfulgt af lette noter af mandler og friskbagt brød.
I munden er den tør som få – Brut Nature (0 dosage) – hvilket giver en ekstrem klarhed.
Syren er sprød og energisk, boblerne fine og elegante, og strukturen stram uden at blive hård. Afslutningen er mineralsk, saltet og lang.
Det her er champagne uden filter.
Ingen dosage. Ingen makeup. Kun terroir, håndværk og præcision.
Starcks filosofi har været at skabe en vin, der føles “naturlig og instinktiv” – og Roederer har leveret på allerhøjeste niveau.
• Skabt i samarbejde med Philippe Starck
• Brut Nature – fuldstændig tør og kompromisløs
• Fokus på terroir og minimal intervention
• En af de mest rene og præcise champagner i sin klasse
Servering & mad
Her må maden gerne være lige så ren og præcis:
• Østers og skaldyr
• Sashimi og sushi
• Let salte og mineralske retter
• Perfekt som skarp aperitif
Server ved 10–12°C.
46% Chardonnay 17% Pinot Meunier 37% Pinot Noir
23% modnet på træ. 2. gæring: 5 år på flaske
