Chateau Pierrail Rouge Bordeaux Superieur 2020

Château Pierrail Rouge Bordeaux Supérieur 2020

Klassisk Bordeaux med moderne præcision. Château Pierrail leverer her en vin, der rammer balancen mellem kraft, elegance og drikkeglæde – præcis det mange elsker ved Bordeaux Supérieur, når det er lavet rigtigt.

Vingården ligger smukt placeret på et højtliggende plateau med udsigt over dalen og floden Fonchotte. Den sydøstvendte eksponering giver druerne masser af sol og en stabil modning, mens udbytterne holdes bevidst lave. Resultatet er druer med høj koncentration og flot aromatisk dybde.

Château Pierrails historie går helt tilbage til 1600-tallet, og slottets klassiske arkitektur vidner stadig om fordums storhed. I dag er det Demonchaux-familien, der står bag, og de har løftet kvaliteten markant gennem investeringer i moderne kælderudstyr og en kompromisløs tilgang i både mark og kælder. Respekten for tradition er intakt – men vinene har fået mere præcision, renhed og struktur.

Vinen er sammensat af 80% Merlot og 20% Cabernet Sauvignon og lagret 12 måneder på franske egetræsfade. Den kan uden problemer udvikle sig 8–10 år fra høståret, men smager allerede imponerende nu efter lidt ilt.

I glasset er den dyb og mørk med klassiske Bordeaux-aromaer af solbær og brombær, suppleret af noter af krydderier, mørk chokolade, tobak og et strejf af læder. Smagen er fyldig og velstruktureret med modne, silkebløde tanniner og en lang, afrundet eftersmag, hvor fadet ligger flot integreret uden at overdøve frugten.

En seriøs, men stadig tilgængelig Bordeaux, der leverer langt mere, end prisskiltet antyder – både til hverdagsforkælelse og til kælderen.