VETERANO BRANDY 30% Osborne, Jerez

179,00 DKK

Vejl. udsalgspris 179,00 DKK


stk.


Baseret på 1 anmeldelse

Carlos I – Brandy de Jerez i verdensklasse


Brandy de Jerez fremstilles ved destillering af vin lavet på nøje udvalgte druesorter som Airén og Palomino – de samme druer, der anvendes til produktion af sherry. Selve destillationen foregår efter samme principper som i Cognac, hvor vinen destilleres ad to omgange i traditionelle pot stills. Kun "hjertet" af destillatet – den mest rene og aromatiske del – udvælges til den videre lagring.

Det er dog i modningsprocessen, at Brandy de Jerez virkelig adskiller sig fra Cognac og får sin unikke karakter. I stedet for traditionelle cognacfade anvendes amerikanske egetræsfade, som tidligere har været brugt til lagring af Amontillado eller Oloroso Sherry. Dette tilfører brandyen en karakteristisk dybde og en harmonisk balance mellem sødme, krydderier og nøddeagtige nuancer.

For de fineste udgaver af Brandy de Jerez anvendes desuden det berømte "Criaderas y Solera"-system, som også kendes fra sherryproduktionen. Her lagres brandyen i flere niveauer af fade, hvor den yngste spiritus gradvist blandes med ældre årgange. Dette skaber en utrolig kompleksitet og dybde i brandyen, især i topprodukterne som Carlos I Gran Reserva og Carlos I Imperial.

Osborne

Osborne er en af Spaniens mest historiske vin- og spiritusproducenter, grundlagt i 1772 af Thomas Osborne Mann i byen Puerto de Santa María. I over 250 år har Osborne været synonym med kvalitet, ikke blot inden for sherry, men også vin og spiritusproduktion.

Osborne er stadig et familieejet firma, der stolt viderefører traditionen. Deres sherrykældre gemmer på nogle af verdens ældste sherryårgange, og besøgende kan opleve en enestående atmosfære, der emmer af historie.

I 1973 opkøbte Osborne Montecillo, Riojas tredjeældste vinhus (grundlagt i 1874), og har siden udvidet sin portefølje med eksklusive produkter. Blandt deres mest kendte mærker finder man ikke blot Carlos I Brandy, men også Veterano Brandy, Ampersand Gin samt Nordés Gin fra Galicien – Spaniens bedst sælgende premium gin.

Carlos I – Den ultimative Brandy de Jerez

Carlos I er Osbornes flagskib inden for Brandy de Jerez, og fremstilles efter de mest traditionelle metoder for at opnå en ekstraordinær finesse og kompleksitet.

Den dybe ravgyldne farve afslører brandyens lange lagring, og i duften finder man noter af ristede mandler, vanilje, tørrede frugter og fine krydderier fra de tidligere sherryfade. Smagen er fyldig, blød og silkeblød, med en elegant kombination af valnødder, mørk chokolade og strejf af appelsinskal. Den lange eftersmag afrundes af et strejf af eg og karamel.

Carlos I er en brandy, der både kan nydes rent eller som en sofistikeret ledsager til mørk chokolade, nødder eller en god cigar.

Med sin unikke oprindelse, lange historie og enestående lagring er Carlos I et mesterværk inden for spansk brandy – en oplevelse, der bør prøves af enhver spiritusentusiast.


Lagerstatus: På lager